裏ここっとライフ

やっぱり。
今年も出てきた
斑入りのナスターチウムアラスカ


種ができると、一部は緑の葉に戻ってしまうのですが、
毎年律儀に斑入りで生えてくる子もいます。
そういうのをセレクトして育てます。
残りは直接まるまま食卓にのぼります（笑）

今考えたんだけど、遺伝子に優勢とか劣勢とかあって、
何パーセントかの確立で、斑入りになったり、緑になったりするのかも・・・

葉っぱはサラダに、花もサラダに
斑入りのナスターチウムは、サラダに入れるととてもおしゃれです。

英語でもかまわない！私、通販するわ！
という方はこの写真をクリック
ここっとさん愛用のイギリスの種屋さん、Ｔhompson & Morganです。


そして下の写真は、Ｔｈｏｍｐｓｏｎ＆Ｍｏｒｇａｎ新商品、
香りのするナスターチウムSt Clements


こちらも画像をクリックすると、Ｔ＆Ｍのページに飛びます。
写真はＴ＆Ｍからお借りしました。いつも宣伝してるから、許してね。
と日本語で書いてもわかる人はだれもいないであろう（笑）

5歳になったばかりの長男Ｓくんと一緒に先日植えました。
というか、Ｓくんが一人で植えました。
いつも一緒にやってるから、手馴れたもんです。

ここっとさん、ナスターチウム大好き！
見た目もよし、味もよし（ちょっとスパイシーな味がします）、
花は料理の飾りにもなるし、
こんなすばらしい植物がほかにあるだろうか、いやない。反語

ちなみに、アラスカは、ミニナスターチウムなので、プランターに適しています。バルコニーで育ててみてください。
我が家では、プランターや、鉢植えや、寄せ植えや、
一部勝手にはびこるじか植えや、色々です。
食べるのは、虫がつきにくいプランターや、鉢植えのものが主です。

花屋さんで売ってるナスターチウムの鉢植えや苗は、
食べるということを想定していないので、
有毒な殺虫剤を使っている可能性大です
食べたい方は、種から育てることをお勧めします。

ナスターチウムは、ひまわりよりも種から育てるのが簡単ですので、
初心者でも絶対成功しますよ～。


　　　クリックしてね