みふゆ流ローストビーフの作り方１

みふゆ流ローストビーフ

用意する材料は

牛肉ももかたまり350gから500gくらいの大きさ（国産でなくてもOK）

粗挽き塩コショウとすりおろしニンニク、サラダ油

写真の油はグレープシードオイルになってますが、なんでもいいかも。

塩コショウはいろいろ試しましたが、

このメーカーさんのものが気にいってます。

ニンニクはチューブタイプでOK

今回はチューブタイプがなかったので、たくさんすりおろしました

こんなにたくさんなくても大丈夫です。

あとはフライパンとアルミホイルを用意してくださいね。