こんばんわ。

ママと子どもにフカフカ手づくりぱんのご提案☆尾下友佳子です

託児つきのレッスンで、5ヶ月の赤ちゃん連れのママと、私の母世代の素敵な大先輩の方が参加してくれました☆

ドイツのクリスマスパンは、硬いパンのイメージがあると思いますが、お教室のレシピは、柔らかめのシュトーレンの配合にしてあります。こどもたちにも食べていただきたいのですもんね（笑）

シュトーレンは、卵やバターがたっぷり使ったリッチな生地に、ドライフルーツMIX・レーズン・アーモンドスライスをたっぷりいれて捏ねていきます。捏ねるのが大変だったかなと思いますが、ボウルひとつでできるので、おうちでもしやすいかなと思います。

シュトーレンの仕上げは、焼き立てすぐに溶かしバターとアプリコットジャムをたっぷり塗っていきます。

完全に冷めたら粉糖でお化粧をして出来上がりになります～。

おひとりずつラッピングをしていただきました。

喜んでいただけて、そして笑顔いっぱいのレッスンでした。

ご参加していただいた生徒様、ありがとうございました！！

ZIP様のレッスンは、今年最後になります。

来年は1月22日（水）、バレンタイン前ということで少し早いですが、ハートチョコベーグルのレッスン予定です。詳しい案内は、ホームページ&ブログにて後日UPさせていただきます。

もうしばらくお待ちくださいね。

来年からは、生徒さんのご要望もいれつつレッスンメニューも考えさせていただきますので、こんなパンがつくりたいご要望がありましたら、なんでもいってくださいね。