レッスン後記 イングリッシュマフィンVol．６
こんにちは！ 片山智香子＠ボウル一個のパン作り です。
今日はイングリッシュマフィンのレッスン６回目。
今日の生徒さんは、リピーターであるSさんとYさん。
そして、今回が初めてのTさんという三名様、
ワーキングママ枠満員御礼のレッスン！
本当にありがたく、感謝しております
ここ最近、妊婦さんのレッスン参加が多いのですが、実はYさんすでに臨月
いつ生まれてもおかしくないくらい大きなお腹で参加して下さいました！！
振り返ってみると・・・
Yさんが初めてレッスンに参加してくださったときに
「初対面であれなんですが・・
私、もしかしたら２人目できたかもしれなくて・・・」とおっしゃっていて、
そのYさんが、もう臨月かぁ～と（笑）
TさんはABCの体験レッスンなどには参加したことがあるようで
生地を触るのはまったくの初めてではない様子。
お家でも何度かパン作りをしたことがあるのだけれど、イマイチなんです・・・と
おっしゃっていて。
そうですね、家でレシピみながら作るのもいいのですが、
パン作りで一番大事なのはコネの作業。
グルテンをいかに早く、しっかりと作ることができるかがポイントです！
今日みた感じですと、もうちょっと力強く生地を叩いた方が良さそうです
Sさんは、お子さんが大のパン好きということもあり、
今日は、ケセラセラで初の試みである
強力粉の代理購入サービスを利用してくださったり
ケセラセラのパン作りに興味をもってくださり本当に嬉しいです！！
このパンは、コーングリッツなど子供でもできる作業があるので
お子様の「やりたい！！」気持ちにこたえつつ、美味しいパンがつくれるので
是非是非、お家でもつくってみてくださいね！！
Tさん、Sさん、Yさん、今日はどうもありがとうございました。
分からないことがありましたら、遠慮なくメールをくださいね。
そして、Yさん、ベビーが誕生したら是非メールくださいね！！
