節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
昨夜は、無性にハンガーが気になって片付け始めたら、あれよあれよと小一時間経過。
あれ？私って、何をしたかったんだっけ？？
そうだ、アイロンがけだった
慌ててアイロンがけをしました。
皆さん、一番苦手な家事、やりたくないなーと後回しにしがちな家事って何ですか？
私は、アイロンがけがやりたくない家事
さて！
今日の節約献立はこちらです。
【1週間節約献立】節約！2人前でワンコイン以下！ヘルシー☆簡単 豆腐そぼろの和風チャーハン
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12248547216.html
【1週間節約献立】節約！2人前でワンコイン以下！ヘルシー☆簡単 豆腐そぼろの和風チャーハン
・豆腐で和風チャーハン
・トマトと玉ねぎのサラダ
お肉の代わりに、豆腐を使ってボリューム感あり！ ひじきも入って、和風感満載です。
メインおかずは、【豆腐で和風チャーハン】
【材料：2人分】
木綿豆腐 1丁
人参 1/4本
乾燥芽ひじき 大さじ1
刻みネギ 1/4本分
A
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2と1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 少々
ごはん 2膳分
1：豆腐をしっかりと水切りする。人参は細く切る。ねぎは小口切りにする。
2：フライパンに油を熱し、人参を炒め、火が通ってきたら、1.の水けを絞った豆腐を加え、フライ返しで崩しながらそぼろ状に炒め、ひじきも加えて炒める。ごま油を少したらし、あわせたAを加えて炒める。
3：2.にご飯・刻みねぎも加えて炒める。
豆腐を炒めるときは、強火で一気に水分を飛ばしながら炒めます。
ポロポロにほぐして、鶏ひき肉のそぼろっぽく仕上げます。
先に豆腐などの具に味付けすることで、豆腐っぽさ（豆腐の独特の香りなど）を変えることができます。
なので、先に味付けをしてから、ごはんを加えます。
お次は、サブおかずです。
この前、ビッグなタイムセールに遭遇！
トマト1パックが138円！！
ご愛用のアプリ【トクバイ】で、タイムセールの情報もうまくキャッチしてます
【トクバイ】は、よく使うお店のフォローをしておくと、お得情報が手間をかけずに収集できるので、とても節約に役立ちますよー。ご参考まで
そんなお得に買えたトマトを使った、サブおかずです
サブおかずは、【トマトと玉ねぎのサラダ】
【材料：2人分】
トマト1個
A
おろし玉ねぎ 1/4個
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
1：トマトは食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
2：ボウルにAをあわせ、1.をかける。
とてもトマトがおいしく、玉ねぎの風味とよくあいました
献立のまとめ
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12248547216.html
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、10分です。
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