こんにちは～
突然ですがお肉好きですかー
僕は好きです
まみれたいですかー
もちろん肉にまみれたいです
強者が集ってべんきち念願の肉会を
開催してもらいました
自分で開催しろよ！！^_^;
自分で開催しろよ！！^_^;メンバーは主催をお願いしました
ヒトミさん、お店の予約をしていただいた
ヒトミさんの肉師匠satukiさん。
肉と言えばいつものこの2人
絶賛婚活中の肉女ことぽんちゃん
とブログ只今休止中か
久しぶりにブログを更新したら
PV90台を叩き出した
自己満足ブロガーのgomoraさん
そして、この日の主役
大学もうすぐ卒業おめでとうの
パンとピッツァでポッコリお腹
爆進中べんきちどんぶりの6人
かなり肉肉しい会ですが
いちおう、らんらんちゃんの就職と卒業祝い
なんですよー
細かく説明していただきましたが
覚えてる訳ないやろ～
オリーブとチーズとシューやわ
このシュー、なんかの出汁の味がする
めっちゃ美味しい～
このモチモチがたまらん
リエットポー、テートドフロマージュ
田舎風パテ、鴨レバームース
自家製ハム、大山鶏のハム
自家製ハム旨っ味が濃いわ
味が濃いわパテも肉肉しくて美味しい～
マグロは安定の旨さやね～
肉会なのに葉っぱがいっぱい入ってるので
当然、ぽんちゃん、gomoraさん
はスルーで僕のお皿に大量の葉っぱが…
蛍イカ添えんでええわ
イカを避け避けして
ギャレットだけいただきました
粗挽きビーフハンバーグシュナパン風
ビーツとマカロニが添えられています
ハンバーグを割ってみるが
肉汁出ませんね
若干、イメージと違ったけど…
食べてみると…
なんじゃこりゃ～旨っ
かなりの粗挽きで肉の味がめっちゃ濃い
赤身の旨味凝縮ですね
お肉お肉お肉～
6人で1.2kgなのでかなり控えめです
粗挽き黒胡椒と砕いたニンニクチップを
ふりかけています
アンガス牛リブロースとタン
綺麗なピンク色
絶妙な焼き加減ですね～
これが旨っ～
甘さが強くてホクホクしているんです
カイノミは肉肉しさナンバー1
赤身の旨味が凝縮されたようなお肉
程よい噛みごたえがあって
美味しい～
リブロースは
ロースの割にはアッサリしていて
程よい脂加減
お肉は柔らかくて美味しい～
タンは熟成の方が
香り、柔らかさ、旨味、全てにおいて
普通のタンより上かな
お肉は簡単に片付きまして
さっさとデザートですね
丹羽さん超ーー
オススメの苺のヴァシュランを6人
揃って注文です
ここで、サプライズ
フランス語で書いたらんらんちゃん
卒業おめでとうの文字
gomoraさんに借りた写真が
お粗末やわ～バランス悪っ
苺のヴァシュラン
見た目が鮮やかで綺麗です
メレンゲの間に
たっぷりのバニラアイスと
豪快に散りばめられた苺
旨っ～
甘さはかなり強いですが
軽い口あたりで意外とパクパク
いけちゃいます
〆にクッキーをいただき
フィニッシュ大満足です
大満足です終電間際まで長々と喋って
盛り上がりました
肉会またやって欲しいなぁ～
ビストロ デ シュナパン
大阪市西区京町堀2-14-1
06-6147-3666
定休日・水曜、第3木曜
営業時間
[ランチ] 11:30～14:00(L.O.)
[ディナー] 18:00～22:00(L.O.)
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