夏には桃のスープが神がかり的に美味しいという噂の、軽井沢のフレンチの名店、エルミタージュドゥタムラに行ってきました。
写真撮れる雰囲気の店内ではなかったので、画像はお借りしております。
桃の季節ではありませんので、それは頂けませんが、どれもこれも素晴らしかった
ここのフレンチは、日本人シェフらしい繊細な味付けで、味のベースは伝統的なフレンチでした
私はここのお味、とっても合いました
レストランも最終的には相性なんだなぁ。凄く美味しいと思っても、もう一回はない、というか行きたいと湧き上がらないと行かないよね。
でも絶対に二回目は最初の感動が薄れるから、本当に相性がいいかは二回目以降に分かるのだろうけど。
画像探してたら、本日の一品目写真にありました
ほおずきのムースケーキ仕立てという名前だった気がする。
上の赤いトマトのジュレも美味しかったなぁ
ほおずきの葉で包んだ鮑の蒸したの、フォアグラの茶碗蒸し、が超絶美味しかったです
鮑のあの味、夢に見そう
えーい
来年は絶対に桃のスープ食べに来るんだぁ
ダーリンに連れて来てもらう
来年は絶対に桃のスープ食べに来るんだぁダーリンに連れて来てもらう松原さんに、ここ数ヶ月仕事の見直ししてもらってます。
そして今夜は食事しながら、いつもながらの仕事のこと、人生全体のこと。
松原さんと話していてとてもいいのは、成果あげるために何か単純にこれをする、
あれをするという事を話すのではなく、私の世界や前提、私の本質からの望みを見て進めてくれるところ。
私はヒーリング・エネルギーワークにおいて、どんなジャンルも85～92点取れていて、うまくいってる。
成果も出して、人にも喜んでもらってる。
だけど、私がこうしたいがものすごく欠けている。仕事も結婚も。
でも上手くいってるから、周りは疑問も持たないし、私もなんとなくそのまま。
以前から言われているが、強みも使いきってるし、ブロックもない。
ビジネスの基礎もできてないのに、上手くいっている。何故なら強みでうまく周ってる。
で、それのどこが悪いのですが
と思ってしまいますが、私の場合、自意識と能動があまりない。
と思ってしまいますが、私の場合、自意識と能動があまりない。こうして行く
と自分の意思で決めて、やる、が重要。
と自分の意思で決めて、やる、が重要。「今夜じっくり考えて決めてきて」と。
明日からのはスピ能力アップなんだけど、根本的な自分の在り方から、能力アップを図っていくので、おそらく私の商品のラインナップ変わるかも。
バージョンアップはもちろんのこと、私のお客さんが必要としていることで、私の最大限やること伸ばしていく。
今までも本気だったけど、強みで上手くいくことにに甘えてた。
強みを超えて、その先の可能性を伸ばしていく。やる。
ふー、明日から、、濃いな