キュウリのキューちゃん作りました♡

キュウリを大量に買って今年も作りました♡

キュウリのキューちゃん♡

地道な作業だけど、おいしいキューちゃん作る為頑張りました♡

ではでは、作り方♡

・キュウリ  9本

・醤油   250ml

・酢  50ml

・砂糖 大さじ1強

・みりん 150ml

・生姜 1個（千切り）

・唐辛子 2本（小口切り）

作り方

①キュウリを沸騰した湯で2分茹でる。

キュウリの長さもあったから今回は半分に切りました。

大きな鍋がないからコンロ2つ使って茹でたよ。

②キュウリをザルにあげて、再度沸騰したら再度2分間茹でる。

ザルにあげ冷ます。

③漬け汁の材料を火にかけて、沸騰したらとめて冷ましておく。

④キュウリを2〜3㎝くらいに切る。

⑤布巾でぎゅっと絞り水気を切る。

⑥漬け汁とキュウリを容器に入れて、冷蔵庫で冷やして完成♡

1時間後↓

翌日↓

今年もおいしくできました♡

そのまま食べるのはもちろん、みじん切りにして冷奴にかけたり、これから楽しみー♡