2016.02.24
夜ごはん♡
※チキン南蛮
※春雨サラダ
※あさりの酒蒸し
※しいたけのチーズ焼き
※カボチャの煮物
※お味噌汁
出勤前に鶏肉をフォークでブスブス刺して醤油、おろし生姜、酒に漬けておいたよ♡
帰宅後は片栗粉をたっぷりまぶして揚げるだけ♡
甘酢醤油にくぐらせてタルタルソースをもって完成♡
タルタルソースは卵3個を軽く混ぜてお水を大さじ1入れてレンチン♡
熱々のうちにマヨ、練乳混ぜたよ。
タルタルソースがのってると娘が喜ぶ♡
あとは春雨サラダもレンチンで春雨茹でてあっというまに完成♡
味付けは
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
和風だし 小さじ1
水 大さじ1
娘もパパも大好きな味です♡
あさりの酒蒸しはもやしとニラでカサ増しして一緒に蒸し焼きしたよ♡
カボチャの煮物もレンチンで5分♡
醤油、水、砂糖を同量でカボチャの量に合わせて入れてます♡
鍋で煮るよりホクホクだから私は好き♡
ではでは、Bye。
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