元祖醤油ラーメン(950円)

８月１０日にオープンした「元祖ラーメン吉田商店」に訪問してきました♪

こちらのお店は「サバないん？靭公園前店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ本町駅になります。

メニューは...元祖醤油ラーメン・950円豚骨ラーメン・950円味噌ラーメン・950円中華そば・900円つけ麺・1050円まぜそば・1050円味玉・+100円メンマ・+180円チャーシュー・+300円全増し・+580円替玉・+100円。

鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで鯖の旨みを加えたまろやかな醤油のカエシで適度なサバの風味が効かされたわずかな酸味が広がり口当たりの良いコクのある味わいになっています♪

麺はウェーブがかかった太麺。

喉越しは良好でモチッとした弾力感に程良くコシがあります。

具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。

卓上にある胡椒、唐辛子、サバ粉、フライドオニオンで味に変化をつける事もできます。

★★★(3.2)

元祖ラーメン吉田商店

大阪府大阪市西区靱本町1-7-17

06-6444-0538

駐車場:無

営業時間

11:00～22:00(土日祝 11:00～21:30)

定休日

不定休

元祖ラーメン 吉田商店「元祖醤油ラーメン」

元祖ラーメン吉田商店「元祖醤油ラーメン」