こんにちは！
のんたんです。
5月に受けた奥田さんの米粉パンレッスン
米粉パンレッスンを受けました！初めてのパン作り｜カルダモンロール
またまた受けました！
前回に引き続き2回目
今回はピザです！
奥田さんが普段作っているピザたちはこちら😍↓
前回のカルダモンロールは
成形が難しかったのですが
ピザは成形しないでそのままボトン！
と丸くすれば良いだけなので簡単です🥹
具材とチーズをのせて
オーブンで焼きます。
発酵も焼きも全てオーブンでできるので
こんなにオーブンが使えるものなんて🥹びっくり
焼けました！
前回のカルダモンロールは
レッスン後に2回目作ったら
生地がベトベトしてしまったので
その理由を今回のレッスンでも教えて頂いたり、
ピザではトッピングのコツや
ピザならではの作り方の特徴を教えて頂きました😍
5月に初めてやってみた米粉パン作り
私の知らないことがたくさんあって
楽しいです😍
米粉パンもっと作りたいな〜
と思ったので、
デジタル温度計も買いました！
薄いブルーがかわいい😍今回早速使ってみましたー！！
ピザは米粉ならではのモチモチが楽しめて
とてもおいしかったです🥹💖
そして、
奥田さんに教えて頂いたトマトソースが
材料入れて煮込むだけで
簡単おいしい！！！
ある調味料を使った
ピザに合わせたレシピになっています😍
枝豆ポタージュもとてもおいしかったです
今の季節は枝豆に薬膳の効果があるそうで🥹
奥田さんが季節に合わせたメニューを
考えてくださっています🥹
プレから帰ってきた3歳息子も
食べました😭
そして夜枝豆のポタージュも😭
最初は警戒していたけれど
飲んでくれました😭
こちらは夫の分を取るくらいハマっていた😂
普段なかなか食べさせるのが大変なので
嬉しかったです🥹
奮闘の記録はこちら😇
というわけで
とっても楽しかった米粉パンレッスンでした！
またまた機会があったらお願いしたいです🥰
今回のランチョンマットはこれです↓
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