昨日のブログをご覧になっていない方は、先に読んでいたただけたら有難し。

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大口レンコンの生産現場に訪れて、大口レンコンについて詳しく学んだり、試食させてもらったりすると必然的に大口レンコンに興味が湧いてくるものです。

ふだん絶対自分では買わないであろうレンコンをその場で買いたくなってしまうのは必然でしょうね。

一袋買いました。

普段ほとんど料理しないくせに。。。

しかしその商品の背景や関わっている人などに触れると、俄然興味が湧いてくるもので、結果購入した私がいるわけですよ。

つまり商品についていかに深く伝えるかは、消費者の購買判断に大きな影響を及ぼすという事なのでしょう。

さてと。

この“大口レンコン”をどうしたもんかな…

と悩んでいたその時、たまたま手に取って開いてみたのが新潟のローカル雑誌『月刊KOMACHI』を見たところとてもタイムリーな記事があったのです！

ちょうどいい！作ってみよう！！

ということで、

全てレシピ通りに調理しまし…

いや、ホタテが無かったのでそれはスルーでした。

完成！

食べてみると…

全然火が通っておらずほとんど生…

口の中にレンコンが残る…

正直、大失敗でした😅

レシピ通りに作っても、うまくできない！

やはり料理にはセンスというものがあるのでしょうね。

大口レンコンを料理してみたら…