おはようございます。
今日から仕事という人も多いと思いますが、休みに慣れきった身体を奮い立たせて、今日から頑張っていきましょう！
↑と、自分に言い聞かせています。
さて、私の友人が明日、初めての挑戦に乗り出します。
株式会社ホイミ 代表・齋藤桂
イベント・タレントキャスティングの仕事と、米農家を営んでいりましまが、コロナ禍でイベント関係の仕事が出来ない状況に。
そこで、新たな挑戦として自前の米『う米（うまい）』を使った『豚丼』をキッチンカーで販売するという事業をスタートするんだそうです。
いよいよ明日が始動の日。
県庁で行われる『#今日はキッチンカーの日』に出店するとの事です。
↑1番下の【う米家】の『豚焼肉丼』です。
新たな挑戦というのは、側から見ててもわからないけれど、どんなことでも色んな問題が発生したり、人知れない苦労って必ずあるはず…
そんな苦難と闘いながらも挑戦をする事は素晴らしいし、自分自身にも刺激になります。
そんな彼は今日が42歳の誕生日。（私と同い年）
おめでとう！
そして、
明日の大盛況もおめでとう！
（予祝㊗️）