「シャンパーニュ ヴィクトワール ブリュット」 VICTOIRE Brut Prestigeと、西荻窪のマカロン専門店 マカロンエショコラ MACARON-ET-CHOCOLAT 「マカロン ボーロ」 を日曜の昼下がりにいただきました。
ヴィクトワールは、家族経営のメゾンにて、シャンパーニュ地方の自社畑で栽培されたぶどうを使い、テート・ド・キュヴェ（一番搾り搾汁）のみで造られる、贅沢なシャンパーニュです。
https://www.tycreation.com/product/victoire/index.html
ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ のアッサンブラージュ。
きめ細かく繊細な泡立ちで、ほんのり甘いシトラスのような香りと爽やかな酸味。
卵白とアーモンドプードルの入った、さまざまなフレーバーが楽しめる、ほろっとした口溶けのマカロンボーロと相性ぴったりです。
アフタヌーンティーにいただくサンドイッチや、ジャムとクロテッドクリームで楽しむスコーンとも合わせてみたくなりました。
日曜の昼シャンで、ほっと甘いひとときを過ごすことができました。
これからの1週間が前向きに過ごせそうです!
ヴィクトワールは、「勝利のシャンパーニュ」なので、ツキも上げてくれそうです!
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村岸ゆうきとは・・・・・・？
Google グーグル ローカルガイド レベル9
TOEIC 910点
会社員
趣味： 飲食、美容、健康（サプリメント）、ダイエット
シニアビアテイスター・フードアナリスト取得
メシコレ（ぐるなび）やRettyの酒・グルメ キュレーター、レシピコンテスト入賞経験あり。
飲食、コスメ、ファッション、リラクゼーションには、家が建つほど散財してきました。
最近はもっぱら家で芋焼酎、泡・白・赤ワイン。
週2回ヘッドスパ・マッサージに通ってリラックスしています。
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〓ゆうき〓