NAPA Paraduxx winery パラダックス Silverado Trail Wineries Duckhorn Vineyards ダックホーンヴィンヤーズ の姉妹ワイナリー でテイスティング。
ダックホーンはナパ・メルローを有名にしたワイナリーですが、ジンファンデルとカベルネを採用し、レッドブレンドに特化したブランドがParaduxx winery。
Duckhornのほか、Goldeneye、Migration、Decoy、Canvasback、Caleraが系列です。
素敵なゲストハウスです。
Rector Creekを一望できる中庭にて、テイスティングを楽しみました。
テイスティングセット
クラッカーと、チーズがつきます。
Paraduxx Atlas Peak Red Blend （ボトル：86ドル）
61% Sangiovese, 39% Cabernet Sauvignon
サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。
品種ならではの軽やかな渋みと香りが楽しめました。
Paraduxx Rector Creek （ボトル：86ドル）
52% Cabernet Sauvignon, 48% Zinfandel
カベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデル。
チェリーや木いちごのような、酸味のあるベリー、ラベンダーやミントのような、ハーブ感に、ほんのりとしたタンニン。
Paraduxx Rector Creek - Block 5 （ボトル：82ドル）
52% Cabernet Franc, 45% Zinfandel
カベルネ・フランとジンファンデル。
ベリーにコーヒーのような香り、カシスのような味わいに、ほんのりと黒胡椒のようなスパイス感のあるタンニン。
Paraduxx Howell Mountain （ボトル：82ドル）
65% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah
カベルネ・ソーヴィニヨンにシラー。
シラーの、枯れ葉のような深みが感じられました。
せっかくなので、ダックホーンをボトルでオーダー。
Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot 2016 (ボトル購入：56ドル）
こちらも絶品でした。
お天気がよかったので、屋外で楽しむ方が多かったです。
敷地内にある、醸造所の内部を見学することができます。
ガイドツアーも開催されています。
V・サットゥイ・ワイナリーのテイスティング&ピクニックランチからのテイスティングだったので、ほろほろ酔いでした。
Paraduxx （ワインバー / ナパ・バレー/ソノマ・カウンティ）
昼総合点★★★★☆ 4.0
【ワイナリー情報】
Paraduxx
7257 Silverado Trail
Napa, CA 94558
(866) 367-9945
International: (707) 945-1812
その後 Farmstead at Long Meadow Ranchに行ったのですが、カメラが壊れてしまい、画像がありません（涙）
村岸ゆうきとは・・・・・・？
Google グーグル ローカルガイド レベル9
TOEIC 910点
シニアビアテイスター・フードアナリスト・メシコレ（ぐるなび）酒・グルメ キュレーター。
グルメ系メディアに記事を提供するなど、食べ物とお酒に詳しいです。
コスメ・美容は常に興味があります。 飲食、コスメ、ファッション、リラクゼーションには、家が建つほど散財してきました。
最近はもっぱら家で芋焼酎、泡・白・赤ワイン。
週2回ヘッドスパ・マッサージに通ってリラックスしています。
ブログについてのご紹介。 ⇒ https://ameblo.mom/yukkysnowy/entry-12348981011.html
Twitter ： https://twitter.com/yukkysnowy
Instagram： http://instagram.com/yukkysnowy
食べログ： http://tabelog.com/rvwr/yukkysnowy/
更新情報が届きます ↓
質問やリクエストなどありましたら、メッセージをお願いします。
コチラより ⇒ https://ws.formzu.net/fgen/S62690335/
〓ゆうき〓