究極のフライドチキンとサンドイッチのお店：サンフランシスコでスパイシーな料理、フライドチキンならこちら！とおすすめのお店、bird でランチ。
店名はBirdsなのですが、看板や壁に描かれた、サンドイッチをくわえた犬？狼？のイラストがキュート！
注文とお会計をレジで済ませて、受け渡しカウンターで受け取るシステムです。
行列がお店の外までできていましたが、さほど待たずに注文でき、お料理もすぐ出てきました。
トッピングとしてフライドチキンを追加することもできる、サラダを注文しました。
ドリンクはカップを渡されるのでセルフで注ぎます。
フードは紙袋に入って、テイクアウトの状態で全て提供していました。
時間がなくなったから持ち帰りに変更、など、テイクアウトに変更するお客さんへの対応が不要になりますし、店内でごみを片付けるのも簡単。
店員が少なくてもオペレーションが効率的にできるスタイルなので、待ち時間も少ないのかもしれません。
店内に大勢で座れるテーブル席、お店の外にテラス席がありますが、座れるところがなさそうだったので、外で食べることにしました。
Bird Salad (＄6.5）
ロメインレタスの真ん中の部分、ベビーケールのミックス、スチームしたビーツ、スペルト小麦、セロリ、りんご
ドレッシング（別添え）：シャンパンビネガー＆ハニー、ランチ、ブルーチーズのいずれか
ドレッシングはブルーチーズにしました。
サラダは1種類でしたが、具材がヘルスコンシャス＆グルテンフリーコンシャスな感じがします。
ブルーチーズの香りで、ビーツの程よい甘さとフレッシュなリーフを楽しみました。
The Bird （アメリカ料理 / ユニオン・スクエア）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
【お店情報】
The Bird
115 New Montgomery Street,
San Francisco
Phone: |415.872.9825
営業時間：
月-水 7:30am – 9pm
木、金 7:30am – 10pm
月〜金 ブレックファストメニュー 7:30am-10:30am
土 ブレックファストメニュー 9am-11am
土 ランチ・ディナー 11am-8pm
村岸ゆうきとは・・・・・・？
Google グーグル ローカルガイド レベル８
TOEIC 910点
シニアビアテイスター・フードアナリスト・メシコレ（ぐるなび）酒・グルメ キュレーター。
グルメ系メディアに記事を提供するなど、食べ物とお酒に詳しいです。
コスメ・美容は小学校のころから興味があり、飲食とコスメ、ファッションには家が建つほど散財してきました。
最近はもっぱら家で芋焼酎と赤ワイン。
週2回ヘッドスパ・マッサージに通ってリラックスしています。
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