【閉店】アリーズケバブ＠東武練馬板橋でペルシャ料理

※閉店しました※ 土浦に本店のある、ペルシャハラール料理アリーズケバブ Ali's Kebab 東武練馬店に行ってきました。

▶ シラジーサラダ

きゅうりに玉ねぎ、パプリカのシャクシャクとしたカット具合。
ディルの香りがとてもいいです。
▶ クビデケバブ

ラムひき肉とビーフひき肉の串焼きケバブです。
ブレンドされているので、上品で食べやすかったです。

▶ クビデチキン

鶏モモひき肉と鶏胸ひき肉の串焼きケバブです。
ミンチ・ひき肉感は少なく、サティに近い雰囲気です。

▶ 赤ワイン

グラスワインがなかったので、ボトルワインをオーダー。
瓶ビールもありました。

ハラールレストランとして認証を受けるためには、ソフトドリンクのみの提供となりますが、ハラールキッチンやハラール対応レストランであれば、アルコール飲料に使用するグラス類をソフトドリンク類のものと区別することは必要であっても、販売をしていけないわけではないようです。

▶ マヒチェ

子羊骨つき肉の柔らか煮込みです。
スネ肉がまるっと！

ホロホロに煮込んでありました。

▶ ゼレシキポロ

乾燥グミがエディブルフラワーのように美しく、トッピングされたごはんです。
グミは、昔よく小学校の校庭になっているのを食べていましたが、甘酸っぱくておいしいです。
バスマティライスがとても香り豊かで、炊き具合も良かったです。

▶ フェッセンジュン

鶏肉とクルミとざくろのシチュー。
ザクロというと高級な感じがするのですが、こちらのシチューは880円と、思ったよりもリーズナブル。
カレーやシチューのような見た目ですが、ルーの感じはほとんどなく、甘いです。
今まで食べたことがないような味付けでした。

▶ バカリポロ

ソラマメとディルのご飯。
8世紀頃にペルシア産のディルについての記録が中国の文献にあるそうで、日本人にとっての紫蘇やゴマにあたるようなハーブなのかな、と思います。

▶ ゴルメサブズィ

ハーブ・牛肉・キドニー豆のシチュー

▶ ゲイメ

トマト・牛肉・レンズ豆・ポテトのシチュー。
ポテトが細切りなのが珍しいです。

▶ 自家製ピクルス

カリフラワー、きゅうり、にんじんのピクルスは、酸味がしっかりありました。

▶ 自家製ラッシー

ミント入り、にんにくのようなハーブ：メティ（フェヌグリーク）が効いた、甘くなく、パンチのある味わいでした。

東武練馬駅の北口から、上板橋につながる道路沿いにあるビルの地下にあります。

お店からまっすぐ行くとほろよいやカバヤンがある、なかなかのグルメストリートです！

お店は、靴を脱いで入るスタイルです。
カーペットでゆったり過ごせました。