ミルクスフレッシュチーズアンドワイン名古屋でチーズ！

牧場から届くミルクでつくるチーズが人気のお店、Milks -FRESH CHEESE＆WINE （ミルクスフレッシュチーズアンドワイン）に行ってきました。

喉が乾いていたので、1杯目はとりあえず、ジムビームのハイボール。

▶ お通し

オリーブオイルに岩塩が入った器が、ミルククラウンでかわいい！
チーズにもぴったりのバケットと、そのままでもおいしいミルクブレッドです。
お店の無添加・手作りチーズは、愛知県の西尾市にある酪牧場から届く新鮮なミルクを使っているそうです。

チーズにぴったりの、おすすめ白ワインを。

▶ ホエー酢カラフルピクルス

トマト、黄・赤パプリカ、人参、セロリなどのお野菜のピクルスは、チーズ屋さんならではのユニークさがあります。
店内でチーズをつくる時にできるホエーを、ピクルス液に混ぜてつけこんでいるそう。

▶ アンチョビポテトサラダ

アンチョビとポテトの組み合わせは最強！

▶ フレッシュチーズ4種盛り

お店の看板メニュー、モッツァレラ、リコッタ、カッテージ、マスカルポーネの盛り合わせです。
弾力のあるモッツアレラ、ほんのり甘いリコッタ、シンプルな味わいのカッテージ、一番クリーミーなマスカルポーネ。

添えられているはちみつやお塩、胡椒、ピンクペッパーやハーブが、フレッシュでミルキーなチーズのアクセントに。

▶ フレッシュモッツァレラの丸ごとステーキ

ネットでも気になっていた調理法、ベーコンでモッツァレラを包んでスキレットで焼き上げたステーキがいただけます。

とろける、もっちもっちのチーズがたまりません！
まわりのポテトフライにもおいしい味が染みこんでいてやみつきです。

▶ クワトロフォルマッジオ

モッツァレラ、リコッタ、カッテージ、マスカルポーネをローマ風のピッツアで楽しみました。
ありそうでないフレッシュチーズづくしのピザは、はちみつをかけてスイートに食べるのもオススメです。

川沿いにあるお店は雰囲気抜群。

気に入ったチーズはテイクアウトすることも可能です。

チーズスタンド（売店）も併設されています。

チーズ以外のバルメニューもあり、女子会・デートにおすすめです！

【お店情報】 Milks Fresh Cheese ＆ Wine
ジャンル：バル
住所：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1-14-23 HP錦橋ビル1F（地図）
周辺のお店：

〓ゆうき〓

ミルクス フレッシュチーズアンドワイン 名古屋でチーズ！