ハロースムージー キッチンラボ SHORIさんと行く 野菜を知る農園ツアー in 熊本に参加しました。
2016年2月に発売される、新しいハロースムージーを開発するプロジェクトです。
※プロジェクトは中止となりました。
ハロースムージーのお野菜が育つ大津町の畑を見学し、実際にお野菜を収穫しました。
お天気にも恵まれました。
梅雨の水害にも負けない畑を作っている本田さんの人参畑です。
収穫はほぼ終わっていて、今回のツアーのために特別にとっておいてくださっていたとのことでした。
みずみずしく、いきいきしています！
いざ収穫開始です。
はじめは葉っぱのところで切れてしまわないかと恐る恐るでした。
真上にひくとするんと抜けるのが、だんだん楽しくなってきちゃいます。
ふわふわで、そのまま食べらる人参の葉っぱ。
にんじんもカットして、その場でいただきました！
「甘ーくておいしい！」と、絶賛の声が上がります。
有機栽培のうえ、動物性肥料を使わないため、ジュースにしたり、煮炊きしたりすると、いやな匂いがしないため、違いがさらに感じられるそう。
ジュースにするのが楽しみです。
炎天下の中、楽しく作業したあとは、キャベツ畑へ。
キャベツはケールの品種違いというのをご存知でしたか？
キャベツは山の畑からはじまり、収穫期の最後は大地の畑になるそうです。
火山灰の土壌ですが赤土を加え、肌ツヤのよいキャベツを育てるこだわりがあります。
素敵なお母さんたちにキャベツのもぎ方を教えていただきました。
葉っぱをすこしよけて、包丁を入れるとスパッと気持ちよく収穫できます。
生命力の強さを示す根っこ。
苗をまけば生えてくるのですが、やはり水害が悩みで、ここまで立派に育てるのは農家さんの腕が見事だという証拠になるのです。
巻きのしっかりした、どっしりした立派なキャベツ。
店頭でもなかなか見かけない美しいお野菜達が育つ熊本を体感しました！
キッチンラボ（Kitchen Lab)→ ※プロジェクトは中止となりました。
〓ゆうき〓
2016年2月に発売される、新しいハロースムージーを開発するプロジェクトです。
※プロジェクトは中止となりました。
ハロースムージーのお野菜が育つ大津町の畑を見学し、実際にお野菜を収穫しました。
お天気にも恵まれました。
梅雨の水害にも負けない畑を作っている本田さんの人参畑です。
収穫はほぼ終わっていて、今回のツアーのために特別にとっておいてくださっていたとのことでした。
みずみずしく、いきいきしています！
いざ収穫開始です。
はじめは葉っぱのところで切れてしまわないかと恐る恐るでした。
真上にひくとするんと抜けるのが、だんだん楽しくなってきちゃいます。
ふわふわで、そのまま食べらる人参の葉っぱ。
にんじんもカットして、その場でいただきました！
「甘ーくておいしい！」と、絶賛の声が上がります。
有機栽培のうえ、動物性肥料を使わないため、ジュースにしたり、煮炊きしたりすると、いやな匂いがしないため、違いがさらに感じられるそう。
ジュースにするのが楽しみです。
炎天下の中、楽しく作業したあとは、キャベツ畑へ。
キャベツはケールの品種違いというのをご存知でしたか？
キャベツは山の畑からはじまり、収穫期の最後は大地の畑になるそうです。
火山灰の土壌ですが赤土を加え、肌ツヤのよいキャベツを育てるこだわりがあります。
素敵なお母さんたちにキャベツのもぎ方を教えていただきました。
葉っぱをすこしよけて、包丁を入れるとスパッと気持ちよく収穫できます。
生命力の強さを示す根っこ。
苗をまけば生えてくるのですが、やはり水害が悩みで、ここまで立派に育てるのは農家さんの腕が見事だという証拠になるのです。
巻きのしっかりした、どっしりした立派なキャベツ。
店頭でもなかなか見かけない美しいお野菜達が育つ熊本を体感しました！
キッチンラボ（Kitchen Lab)→ ※プロジェクトは中止となりました。
〓ゆうき〓