ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームを専用グラスで。
“多重奏で、濃密。”な味わいを実現する、小ぶりで注ぎやすく、高級感のあるボトルデザイン。
注いだ時のおいしさを生かすよう、グラスにもこだわりがあるのです。
口当たりはさらっとしたピルスナー、ホップの香り、コクとして感じられるほんのりした苦味と甘味がほどよく、お料理とあわせてごくごく飲みたいビールです。
マスターズドリームとは？
（1）ダイヤモンド麦芽使用、欧州産アロマホップ100%、天然水100%仕込み
チェコやチェコ周辺で産出される希少なピルスナービールの伝統種を使用しています。
（2）トリプルデコクション製法
（3）銅炊き仕込みビール
伝統的な製法ですが手間のかかるデコクションを3回行っています。
デコクションとは、麦を甘くする（糖化）工程で、マッシュ（もろみ）の一部を釜で沸騰させて、一定の温度に保ったマッシュに戻し混ぜあわせる方法です。
では、実際にどう行っているかというと、伝導率の高い銅を採用した新設備：「銅製循環型ケトル」を採用しています。
サントリーでは、もろみの一部を抜き出し銅管内で加熱、返送して混ぜる糖化もろみの内容について特許査定済みです。
ケトルのなかで循環させてデコクションをしたことになるというアイディアによって生まれたのですね。
深いコク、まろやかな苦味、うまみ、甘み、香りと、おいしさの要素を生みだす伝統の製法・原料に着目、最先端のテクノロジーで実現したビールです！
〓ゆうき〓
“多重奏で、濃密。”な味わいを実現する、小ぶりで注ぎやすく、高級感のあるボトルデザイン。
注いだ時のおいしさを生かすよう、グラスにもこだわりがあるのです。
口当たりはさらっとしたピルスナー、ホップの香り、コクとして感じられるほんのりした苦味と甘味がほどよく、お料理とあわせてごくごく飲みたいビールです。
マスターズドリームとは？
（1）ダイヤモンド麦芽使用、欧州産アロマホップ100%、天然水100%仕込み
チェコやチェコ周辺で産出される希少なピルスナービールの伝統種を使用しています。
（2）トリプルデコクション製法
（3）銅炊き仕込みビール
伝統的な製法ですが手間のかかるデコクションを3回行っています。
デコクションとは、麦を甘くする（糖化）工程で、マッシュ（もろみ）の一部を釜で沸騰させて、一定の温度に保ったマッシュに戻し混ぜあわせる方法です。
では、実際にどう行っているかというと、伝導率の高い銅を採用した新設備：「銅製循環型ケトル」を採用しています。
サントリーでは、もろみの一部を抜き出し銅管内で加熱、返送して混ぜる糖化もろみの内容について特許査定済みです。
ケトルのなかで循環させてデコクションをしたことになるというアイディアによって生まれたのですね。
深いコク、まろやかな苦味、うまみ、甘み、香りと、おいしさの要素を生みだす伝統の製法・原料に着目、最先端のテクノロジーで実現したビールです！
〓ゆうき〓