とよんちのたまご 武蔵小山店 @　武蔵小山

下北沢にできてから、ずっと気になっていたお店が家の近くにオープンして1年とちょっと経ちました。

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最近テレビで紹介されたので、プリンの売れ行きも良いようです。

丁寧に手で集められた、朝獲れの卵が店頭には並んでいます。
最高級の王卵、豊卵、白卵、そして金と銀の燻製卵。

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抗生剤や抗菌剤は一切使用せず、カルシウムイオン水とミネラル豊富な独自配合の餌で育っている卵は、とても黄身が濃く、丈夫なのが特徴です。

ふだん食べている、市場に出回っている「卵」とは別の名前をつけたいくらい、味わいが深いです。

コクがあり、たまごのえぐみやくせのない芳醇な味わいです。

温泉卵も絶妙な具合のトロトロ感で、お出汁に負けない味わいです。

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とよんちのたまご 武蔵小山店 （洋菓子（その他） / 武蔵小山駅、西小山駅、不動前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5


【お店情報】

とよんちのたまご 武蔵小山店

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13125372/

住所：東京都品川区小山3-26-3

電話：03-6426-2572

〓ゆうき〓