どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りくださってありがとうございます
秋田はここ数日、すっかり冬です。
最近の冬、結構暖かくて
正月越えても
なかなか根雪にならなかったんだけど、
今季は、もう12月半ば過ぎで
のっしのっしと降ってきてます。
音もなく深夜に降りつもって
朝、目覚めて気づくと
なかなか精神的ダメージ喰らいます
今日はね、
行列ができるお店の話。
秋田にもね、行列ができるお店が
ちょこちょこあるのですが。
先日、並びに並んで食べてきました
レバニラや金太郎
さん。
金曜土曜と
週2回だけの営業なので
なかなかに狭き門です
レバニラ定食のお店。
めちゃくちゃ美味しいです。
でもめちゃくちゃ待ちます
この日はオープン時間の
10時30分にお店に着いたら
既に50人くらい並んでました
え、もう笑うしかないでしょ。
そこから食べ始めるまで
ちょうど2時間でした
もう少し早いかなーって思ったんだけどね
甘かった
レバニラのほかに
ハラミニラがありまして。
そのミックスさせた
「レバハラミニラ」
を注文しました
うんまーい
最後は生卵をといてご飯にかけて
さらに残ったタレをかけて
めちゃくちゃ美味しいTKGで〆。
(
タレ全部かけたからザブザブしてるけど
レバーとハラミの出汁がたまらんのよ)
美味しかったー
並んだ甲斐がありました
ちなみにレバニラや金太郎さんは
東京にも支店？というか
出張所なるものがあります。
ここもまたなかなかの人気らしく
食べるのが大変らしいです
秋田の冬は寒すぎて
行列はなかなかキツイので
また春になったら
並んで食べたいなーと思います
笑
さてー
今日のおうちメシ。
𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥
じゃがいもの芽が出ちゃうぞーって
とりあえず、みんな大好き肉じゃがにでも
しようかなーと思ったりして。
今回は味噌バターを使って
肉じゃがにしました。
あ、予想通り材料的に
全然ダイエットおかずには
なってません
1人あたり、400kcalくらいなので
ダイエット中にはちと多めかな
たまにはいいよねー
みそバタ肉じゃが
使った材料(2人分)
豚こま切れ肉 100g
じゃがいも 3個(480g)
玉ねぎ 1個
コーン 大さじ2
バター 16g
コンソメ顆粒 小さじ1/2
水 150ml
みそ 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
鍋または深めのフライパンに
バターを中火で熱し玉ねぎを炒める。
玉ねぎにバターがからんだら豚肉を炒め
色が変わったらじゃがいもを加えて炒める。
を入れて、強火にして煮立ったら
を加えて、フタをし中火で10分ほど
じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
最後にコーンを加えて
ひとまぜしたらできあがり。
盛り付けたらお好みで
ブラックペッパーをかけてねー
お味噌使う時、毎回言ってるけど、
地方によってお味噌の味とかしょっぱさが
違ったりするので、
味を見ながら加減してください。
ちなみにワタシが使ったのは
ちょっと甘めの秋田の麹味噌です。
どうやら秋田は米どころのせいか、
米麹の割合が少し多めなんだそうです。
最後までお付き合いくださって
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書たち₍ᐢ ɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ ᐢ₎
電子オススメです！
