どーも。
ゆきりち。です
今日もお立ち寄りくださり、
ありがとうございます
いよいよ、今年も残すところ
あと1ヶ月
ﾊﾔｰ
お歳暮、
決まりました
年末年始のごちそう、
決まりました
え
まだ決まってない
そんなあなたに
ワタシから助言します。
かに
です。
かにに決めるのです。
洗脳かよ（笑）
なんでかってゆーと、
ワタシ自身、
かにが大好きすぎること、
そして、
鳥取門永さんの
生ずわいがにがとんでもなく
オススメなのよ
ちなみに、うちの年末年始は
コレに決定
6月に書いた記事はコチラ
（お刺身・バター焼き・炒飯で食べたよ。）
見た目大事
とにかく見た目がいい。
どこにお嫁に出しても文句なし。
第一印象大事よね。
ほら、箱もスタイルも
ステキじゃない？
コンパクトだから、
このまま冷凍庫に入るのよ。
早めにいただいても
年末年始まで
冷凍庫で待っててねー
できる。
かにさんが表紙の食べ方パンフ。
解凍方法が丁寧に記載されてて
ホントに助かる。
その下には、金色のおべべをまとった
立派な生ずわいがにが！！！
うひょー！！！
∩(´∀｀∩) ﾜｯｼｮｰｲ
ミシミシという音が
聞こえてきそうなビジュアル
ムッチリぎっしりつまってる。
これを解凍したのがコチラ
美しい( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧
生の醍醐味
せっかくの「生」ずわいがに
生でいただかない手はないではないか！
ってことで、
かにユッケ
かにユッケ、何それ
ってアナタにおすすめ。
ホントまじでカンタン美味しい
お皿の上で、
ごま油と塩を混ぜるのです。
そこに生のずわいがにを
殻とスジを取って並べるのです。
白髪ネギと小口切りにした万能ネギ、
うずらの卵黄をのっけて、ゴマをひと振り。
あとは食べるだけなのです。
（卵黄つぶして混ぜ混ぜして食べてね。）
これもうたまらんのですよー
絶対やってもらいたい、
ひと品です。
一番好きなのは焼き
誰がなんと言おうと、
ワタシは焼きで食べるのが
一番好き。
かにの旨味が凝縮されるからね。
ってことで、ふた品目は
焼きがに
見て、熱を加えても
身が縮んだり、小さくならないのよ。
パーンとつまってるでしょ
グリルやオーブントースターで
焼くだけでいいの。
あとは口に入れるだけ（笑）
昇天！！！
ガッツリいただく
この度のガッツリメニューは、
かに炊き込みご飯
土鍋にドカンと。
ちなみにお米は秋田の｢サキホコレ｣
ムッチムチに炊き上がりました
ほぐしてみた。
ヤバくないか、これ。
ご飯にさっくりと混ぜこむ。
脚を散らしてできあがり
さー
めしあがれ
染み出す濃厚かに出汁
かに汁わっしょい
かに汁は、
かに鍋のミニ版だと
ワタシは思ってるからね(笑)
ユッケに使った殻とかも一緒に入れて
出汁にしたよー。
かにで出汁をとるって
めっちゃ贅沢よね
今回も我が家の専属手タレが頑張ってくれました
とくと味わえ
生だと調理方法が広がるよね。
大きめ鍋で、
かに鍋からの雑炊もいいなー。
天ぷらもフライもいいなー。
あ、茶碗蒸しとかグラタンとかも
妄想膨らむ
ちなみに、我が家も実家も
今年のお歳暮は、
この生ずわいがににしましたー
（すでに注文済み）
もう値上げが決まってるから
今がチャンスなのよ、奥さん
2セットがお得
調理ナシでそのままいただくのよ！
って方には、ボイル
前回の記事、
もう一回確認したい方はコチラ
さーこれで、
お歳暮も年末年始のご馳走も決定
(｡⊿°」∠)ﾓｯﾓｯ
あとは、大掃除、
早めに頑張りまっしょい
最後まで読んでいただき
ありがとうございましたー!(´▽｀)
またねー