ゆきりち。です
拙いブログにお立ち寄りくださって
ありがとうございます
ワタシ、
今週暑さに負けずに色々頑張ってる。
実家の不具合のなんでも屋したり、
マイナカード申請したり、
期日前投票行ったり、
みんなとランチしたり
もうとにかく毎日暑い
とりあえず、早く梅雨明けしてほしい。
ムシムシな上に暑くて、
突然ゲリラな雨にやられる
ジメジメ暑い地獄
そんな中、ちょい贅沢しました。
おうちひつまぶしー！！！
土用の丑の日は、
今月23日(土)だそうですが、
一足お先に
精をつけさせていただきました
ぬはははははは。
そーでもしなきゃ、やってられんですよ
うちの桶は、2合用で買ったんだけど
ご飯だけなら、3合くらい入るよ。
22cm。
こっちはもうひとまわり大きい
27cm。
今月は、
宮崎産こだわりウナギの蒲焼 2尾
と、
おまけ
瀬戸内レモン くらげ
でした！！！
ワタシがお取り寄せしてる
ワタシには一銭も入らないけど（笑）
URLはこちらー
フライパンにアルミを敷いて、
皮目を下にしてうなぎを入れて、
お酒を少々ふって、
フタをしてふっくら蒸し焼きにするだけ
あとはタレを混ぜたご飯の上に
食べやすく切った
うなぎさんを
ごろんと寝かせるだけよ
お好みで粉山椒をふってね！
実はワタシ、数年前まで
うなぎが食べられなかったんだけど、
ざこばさんのうなぎで
生まれて初めて
「うなぎ、ウマっ
」
って思えたのよ。
それ以来、
うなぎはざこばの朝市さんです
まず、最初はそのまま、
贅沢にうなぎを味わう。
続いて薬味をのっけて。
甘いタレに
ピリリとわさびが合うのよねー。
最後は
お出汁をかけてサラサラと。
おうちひつまぶし、満喫
これで、
ホント暑さ吹き飛びます
サイコー
おまけのくらげは、
塩もみきゅうりと和えて。
の
訳ありでじゅーぶんなのよって方へ。
やっぱり鰻は特大サイズがいいよって方へ。
頑張って暑さを乗り越えよう。
最後まで読んでいただき
ありがとうございましたー
またねー
著書その1
著書その2
