どーも
ゆきりちです
来ていただきありがとうございます
今日は、おうちごはんから
コストコのサーモンを使った
フライ＆自家製タルタルソースの紹介でーす
サーモンフライを
サブオカズにしたおうちごはん↓
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□トマト丸ごとのオニオンスープ
□自家製タルタル(酢タマネギ使用)かけ
サーモンフライ
(大豆粉、糖質オフのパン粉使用)
□サラダ🥗
実家産レタス・プチプチ・豆腐・
サラダチキン・韓国のり・粉チーズなど
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オニオンスープは、
淡路産玉ねぎ100%の美味しいスープの素
アンバサダーをさせていただいてる会社さんのものを使いました
ワタシのInstagramで紹介してます
興味があったら覗いてみてくださいねー
コストコの
ノルウェー産アトランティックサーモン
いつも大きいから、
試食だけして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰって思ってただけで
買ったことなかったんだけど、
こないだ勇気をだして(笑)初めて買いました
めちゃめちゃキレイだよねー
これ、一度も冷凍されないまま届くんだって
ワタシは４つに
一番手前はお刺身用の柵に
一番奥は、マリネ用に
真ん中の二本はこんな感じで冷凍しました
で、今回のサーモンフライは、この部分を使いました
ジャーン
自家製タルタルソースは、
いつも作り置きで拵えてる｢酢タマネギ｣を刻んで、
あらみじん切りにしたゆで卵と
ブラックペッパー、パセリ粉少々と混ぜただけ
カンターン
断面切って撮ればよかった(笑)ムチムチだったよ
サーモンに塩コショウして、
小麦粉の代わりに大豆粉→溶き卵→
パン粉(糖質オフのものを使用)には、粉チーズとパセリ粉を混ぜてます
以上、コストコのアトランティックサーモンを使った
サーモンフライの紹介でしたー
