ゆいな♂男組のブログ
鰯の大群!
  カタクチイワシ。中には真鰯も混ざる。

 土、日曜日。
毎週の決まり事であるところの、いわゆる「買い出し」。
 カミさんと二人、食料品の買い物に行く。
 行く先は「駒川商店街」↓
http://www.komagawa.net/
 カミさんに言わせると「危険地帯」だそうである。


アタシにはパラダイス♪
 世のオカミさん達は大概「スーパー」なるものに食料品を買い出しに行く。
アタシらも近場のスーパーで済ませることもあるが、本当は商店街に行きたい。
アタシらの街の近くには、未だに賑やかな「商店街」なるものが存在する。
 それがこの駒川商店街。
 確かに危険である。
すべての食材が、新鮮な上に安い。あっという間に予算が飛んでしまうのは言うまでもなく。
 トイ面商売なので、品物を手にとって、その上店主と話して値切って買える。
 魚一つ買うでも、店主とのやりとりがある。
お気に入りの魚屋がある。午後6時近くになると、言い値で売ってくれる。(交渉)
店主曰く「明日はおいしくないよ。せやから今、安いんや。明日は意地でも売らんよって。」
 スーパーではこの「おいしくないよ」ってものが並んでる。素人でも見れば解る。
この店主が卸売市場に行って値踏みをして気に入ったモノを買ってくる。
 朝から捌いてトレーに盛りつけ、客を待つ。
 それがこの魚たち。
 これはカタクチイワシ。真鰯も2,3混ざってる。
300尾ほど。300円。スーパーでは考えられない安さだ。
「朝の鰯やから、刺身で食えるで。そら、手間はかかるけどな、その辺のハマチやマグロよりうまいで。」
 だそうである。この「刺身」にぴくっときたのだが・・・カミさんはショウガ煮にするそうである。・・・うふふ。こっちも楽しみ。

 ちなみにアタシが毎週買うのはこの魚屋さんの魚と、近くのおばぁがやってる店の漬け物。ぬか漬けは絶品なのだ。この漬け物をお茶漬けで食べて、尚且つ「脂っこい○○○○料理の方が旨い。」とヌかすヤツは日本人をやめた方が良い。

余談だけど:スーパーで買った刺身は、この魚屋で買った刺身を2~3日「パーシャル冷蔵(0度前後)」したモノより、味が落ちると断言しても良い。同じ魚でもモノが違うし、鮮度も違うという事だと思う。

トータルライフアドバイザー~結和花(ゆいな)~