イベントなどでお伝えしていると、
なかなか人気の精油が
「コナツ」
みなさん香りで気に入ってくれて、
そして出てくるのは、
「コナツって何ーーー？？」
という反応
「あ、コナツ知らないんだ
」ってびっくりする私は
高知県民
そう、コナツって、
高知県民ならきっと誰でも知っている
高知県の名産品なんです
原産地は宮崎県だそうです。
「日向夏（ヒュウガナツ）」として
有名ですね。
ただ、高知の小夏はその名の通り小さく、
甘みがギュッと詰まっています。
どんなのかというと…
これ
キレイな色でしょー
ちょうど今頃が旬なので、
実家から送ってくれました
このコナツ、ちょっと食べ方に特徴が
ありますよ
この写真に書いてあるとおりですが、
外側の黄色い皮を
リンゴの皮を剥くように剥きます。
白い部分は剥いてしまわないように
してくださいねー
この白い部分が、甘くて美味しいんです
そして、栄養もあるんですよ！
この白い部分には
食物繊維とビタミンPがたっぷり
食物繊維を手軽にとれて、
毛細血管を強化してくれて、
コレステロール値を改善してくれて、
ビタミンCが壊れるのを守ってくれる。
すごーい
機会がある方は、ぜひぜひ
美味しくいただいてみてくださいね
ちなみに、このあとの切り方は、
食べやすいように切っていただいたら
いいと思いますが、
真ん中あたりには種があるので、
それは外してくださいね！
こちらがコナツの精油
ヒノキやスギ、モミといった
森の木々の精油とも相性いいですよ
