こんにちワンダホー、ヤンギーJIRO!です。
本日は科学のお勉強です。
小学生の頃、「氷に塩をかけると温度が下がる」といった実験をした記憶はありませんか?
氷が溶けるときって、まわりの熱を奪います。
塩は氷が解けるのを速めるので、氷に塩をかけると、どんどん溶けます!
どんどん溶けて、どんどん熱を奪うので0℃よりも低くなっていきます。
プラス、塩は水に溶けるときに水の温度を下げる性質があります。
氷が溶けて水になると、塩がこの水に溶け出すので、温度はもっと下がっていきます。
自分でも簡単に温度を低くすることが出来るのじゃー!!
ちゅーわけで、JIRO'Sキッチンで、このしくみを使ってアイスクリームを作る実験!!
食塩水は、-20℃くらいまでは凍らないから、冷凍庫の空気の中で冷やすより、あっという間にアイスクリームを作れちゃうのだーーー!!!
≪用意するもの≫
・牛乳・・・・・100ml
・生クリーム・・100ml
・砂糖・・・・・大さじ1
・氷・・・・・・700g
・塩・・・・・・230g(氷:塩 = 3:1)
・大(青)と小(赤)のジップロックを1枚ずつ
では作ってみよ~~~♪
①小さいジップロックに、ミルクと生クリームをいれます。
②砂糖スティック2本入れ
③大きなジップロックに氷を入れ
④塩の確認をして入れる!
⑤大きなジップロックに、小さいジップロックをいれ、タオルでくるみ・・・
ヒンヤリしているので、枕にして寝たい気持ちを抑え・・・
⑥フル!!!
フル!!
フルのじゃ~~~!!
おりゃ~~~~~!
あ”~~~
ぜ~~ぜ~~、あべっち、交代じゃ!
おりゃ~~~~~
た~~~
まだまだ~~~!
アチョーーーーー!!
こ、こんなもんでえ~~~やろ~~!
約10~15分ふろ~~~!
まさに、アイスクリームエクササイズ!
完成~~(*^_^*)
できたかな?
お~~~、出来てる~~!!
実食!!
うまし!
お好みでジャムなど入れてね(ゝ。∂)
では皆様、良い週末を~~~♪
ごきげん尿~~!
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