昨日のおやつは
甘酒いちごアイス＆甘酒ショートブレッドでした
おいしいアイスを
いっぱい好きなだけ食べたーい
食いしん坊な
私と娘こはる(5歳)のために
甘酒アイスを作ってみました
ちょうど実家の母が
畑で育ててくれた
旬のいちごがあるし
「市販のアイスと味がちがう！」と
もしかしたら
こはるは
甘酒アイスを気に入らないかもしれないので(笑)
いちごを混ぜて
いちごアイスにしてみました
「 う～ん
おいしーい
」こはるも大絶賛
食感は
シャーベットアイスに近いけれど
どでん！とお腹にひびかない
やわらかい甘さで
めちゃくちゃおいしい
甘酒も
雑穀米を炊いて
炊飯器で作ったので
スイーツだけど
ご飯を食べてるのと同じパワーが得られて
おやつにもピッタリ
前日は
甘酒アイスが
カチカチすぎて
アイスクリームディッシャーで
すくいにくかったので(笑)
あらかじめ
冷凍庫から早めに出してみました。
すると
楽々すくえて
こはるは大喜び～
アイスクリームを
自分で好きなだけすくえて食べられるって
すごいしあわせ
手作りすると
子どもが好きなだけ食べても
どうぞどうぞ～
いいよいいよ～
て
できるから
親も楽々～
こはるが
甘酒いちごアイスを食べながら
ふと
「甘酒アイスって
どうやって作るの？」
と聞いてきました。
お！
これはチャンス
子どもが
自分から興味をもった時が
大チャンス
「じゃあ
今から甘酒アイス作ってみよっか？」
「うん！作る！！」
ちょうど
甘酒も豆腐もまだ残っていたし
バナナがある～
「今度はバナナ味の甘酒アイス作ろう
」と
こはると話していたので
甘酒バナナアイスを作ることにしました
材料を
フードプロセッサーに入れて
混ぜるだけ～
甘酒を入れると…
「おいしい匂いがする～
」こはるはルンルン
うんうん
おいしい匂いがすると
それだけで
しあわせな嬉しい気持ちになるね～
まずは
甘酒＆豆腐＆塩だけ
混ぜ混ぜ～
さっそくお味見～(笑)
「う～ん
これだけでおいしーい
」と
こはるはすでにご満悦(笑)
ここに
バナナを入れたら～
どうなるかなぁ～？？
バナナがぐちゅぐちゅになって
なぜか大喜び(笑)
子どもが楽しんで
クッキングする姿は
かわいいなぁ
そして
やる時は真剣！
子どもの
何かに集中している
この真剣な顔が
たまらなくかわいい
甘酒バナナアイスが
できました～
「さらにおいしい
クリーミ～
」こはるのお味見が止まらなくて(笑)
だいぶん
もっていかれましたが…
あとは
冷凍庫で固まるのを
ウキウキワクワク
るんるんで待つだけ～
甘酒いちご＆バナナの
アイス2種が
おうちの冷凍庫にあるって
しあわせやなぁ
そんなこんなで
甘酒アイスを作っている間に
甘酒ショートブレッドも
仕込んでみました
甘酒たっぷりの
ソフトクッキー
ボウルひとつで混ぜるだけ
型もいらないから
洗い物も楽ちん
こはるが
甘酒バナナアイスを作ってくれている横で
サッサッサーと
仕込める簡単さも
ありがたい～
「ママだいすき～
」ハート型に丸めた
甘酒ショートブレッドをもって
「ママが大好きすぎて
目がハートになる～
」ああ～たまらん
お母さんの方が
目がハートやわぁ～ありがとう
(こはるは
その時期その時期で
私の呼び方が変わるのですが
最近
また呼び方が「ママ」に変わってきました
)今年の5月
つぶつぶ雑穀セミナーscene2を
受講した時
おうちをお菓子の家にしよう～
いつでも好きなだけ美味しいおやつを一緒に作って食べられる
おうちにしよう～
子どもや家族がニコニコ笑顔で帰ってくる
おうちにしよう～
お友達がるんるんで遊びに来てくれる
おうちにしよう～
そんなことを
自分の中で決意しました。
そして
つぶつぶ雑穀セミナscene2の
ライブクッキング＆試食で
雑穀や甘酒を使った
ご飯やスイーツが
本当に美味しかったので
おうちでも
作りたくなって作ってみると
作るのが楽しくて
お料理することが楽しくなってきて
気づけば
いろいろ作るうちに
なんだか
どんどん
自分が意図してきた通りの
おうちになってきました～
つぶつぶ雑穀セミナーscene2を受講した時
講師の
つぶつぶグランマゆみこさんから
あたり前のように
ふつうに
いつもある
ということが
もっと欲しい～じゃなくなること。
我慢すると
○○してはいけない～に
余計にフォーカスしてしまい
なりたくない○○な状況に
余計になってしまうこと。
甘いものを我慢する必要がないことを
教えてもらい
すごく気持ちが楽になりました。
そして
どんどん
おうちで
手作り雑穀＆甘酒スイーツを作るうちに
子どもたちから
「母ちゃん神
」と呼ばれるくらい
子どもたちが喜んだという
ある受講生さんのお話を聞いて…
それ、いい！！
私も
そんなお母さんになる～
な気持ちになりました。
昨日は
こはるの
甘酒ショートブレッド
ハート型
「ママだいすき～
」で
ちょっと
夢に近づけた気持ちになって
嬉しかったなぁ
これからも
無理なく
こだわらず
心と身体が
楽しいと感じること
ウキウキるんるんしちゃうことを
いろいろ楽しんでいこう～
旦那さんも
「おいしい
」と甘酒スイーツに大喜び
家族が喜んでくれる
おうちご飯＆おうちスイーツ
これからも
気の向くままに(笑)
やらなきゃ～
ではなく
やりたくなった時に
やりたいだけやる～
な気軽な気持ちで
作っていきたいなぁ