● 鎌倉、御成通りの隠れ家フレンチ
こんにちは、小西美里です。
６月末にオープンした、フレンチ「Fiert`e フィエルテ」さんに行ってきました。
イケメンシェフのこだわり満載、フレンチでは珍しいオープンキッチン。
全て、ベストタイミングで、出来立てホヤホヤの美味しい食事を堪能できます。
今回は、ディナーでお邪魔しましたが、ランチもやっている様です。
エクレアの生地が海苔の風味！ホタテが挟まれていますよ、手でパクっ。
三崎産カンパチのカルパッチョには、焼きナスのソース
フォアグラに、里芋チップス２種類のきのこと、泡となったキノコソース。
北海道の仙鳳趾の牡蠣を、２種のソースで堪能。
ホウレンソウの素揚げ？パリパリしていて美味しかったですよ。
三崎産のサワラと、トマトソース
パンも自家製！美味しくてチョコチョコ食べていたら、無くなると出てくるので３つも頂き、メインのお肉を半分食べてギブアップ、、、。
マナー違反でしょうが、連れに食べてもらいました。
シャンパンも美味しかったです。＾＾
別腹スィーツは、３日品も！大満足。
全て自家製で、とっても美味しかったです。
初めはさっぱり、梨のシャーベットの下には、葡萄のジュレ。
こんなに、栗の香りを感じるモンブランは初めてでした！
マカロンや、一口スイーツは、食感が様々で楽しかったです。
メニューかと思ったら、その日の食事に使用する食材が記載されていました。
すぐに、流行ってしまいそうな予感のフィエルテさん。
ご予約してから伺う事をお勧めします。
とーっても美味しく、素敵な時間を過ごさせて頂きました。
美魔女倶楽部のランチ会などで使わせて頂きたいなー！
一緒に行きませんか？
こんにちは、小西美里です。
６月末にオープンした、フレンチ「Fiert`e フィエルテ」さんに行ってきました。
イケメンシェフのこだわり満載、フレンチでは珍しいオープンキッチン。
全て、ベストタイミングで、出来立てホヤホヤの美味しい食事を堪能できます。
今回は、ディナーでお邪魔しましたが、ランチもやっている様です。
エクレアの生地が海苔の風味！ホタテが挟まれていますよ、手でパクっ。
三崎産カンパチのカルパッチョには、焼きナスのソース
フォアグラに、里芋チップス２種類のきのこと、泡となったキノコソース。
北海道の仙鳳趾の牡蠣を、２種のソースで堪能。
ホウレンソウの素揚げ？パリパリしていて美味しかったですよ。
三崎産のサワラと、トマトソース
パンも自家製！美味しくてチョコチョコ食べていたら、無くなると出てくるので３つも頂き、メインのお肉を半分食べてギブアップ、、、。
マナー違反でしょうが、連れに食べてもらいました。
シャンパンも美味しかったです。＾＾
別腹スィーツは、３日品も！大満足。
全て自家製で、とっても美味しかったです。
初めはさっぱり、梨のシャーベットの下には、葡萄のジュレ。
こんなに、栗の香りを感じるモンブランは初めてでした！
マカロンや、一口スイーツは、食感が様々で楽しかったです。
メニューかと思ったら、その日の食事に使用する食材が記載されていました。
すぐに、流行ってしまいそうな予感のフィエルテさん。
ご予約してから伺う事をお勧めします。
とーっても美味しく、素敵な時間を過ごさせて頂きました。
美魔女倶楽部のランチ会などで使わせて頂きたいなー！
一緒に行きませんか？