昨日、我が家に(というか両親のところに)、
釣れたての太刀魚が5匹ほど届きました~~。
プリンセスにはまっているが、魚には特別な思い入れのあるこねこ。
太刀魚をもってはいチーズ。
とっておきのおすまし顔です
旦那のお母さんは、料理はあまり好きではないので
ちびねこをお母さんに任せて、
私が捌くのがお決まり。
長くて、細くて難しかったけど、
(でも、大きなイナダよりはましかも)
苦労の甲斐あって・・・
じゃじゃん。
前から食べてみたかった、太刀魚のお刺身!
新鮮じゃないとできないからね。
初めての太刀魚のお刺身は、
あっさりとしてて、かつ身がしまっていて
とっても美味でした。
残りは、バター焼きなどで食べる予定です~![]()
