第5回目となりました、身体よろこぶ薬膳巡り〜ゆきおさんがいく〜♪
薬膳のイメージは、まだまだ苦くて美味しくなくて、よくわからないという方も多いと思うので、そのイメージを払拭すべく、ゆきおさんと共に薬膳の魅力をご紹介しているこのコーナー。
本来の薬膳の定義はこのような感じで、美味しいことが大前提です😊
本日は地下鉄四ツ橋駅から徒歩3分ほどの場所にある養生薬膳カフェ「天然食堂 かふぅ」さんをご紹介🍀
薬膳カレーセットに、唐揚げ養生セットも捨てがたかったけれど、養生ごはんセットをオーダー。
by ゆきおメロン
本日のおかずのメインは、ワンタンと黒キクラゲとマコモダケの薬膳中華スープ。こちらも美味！※写真中央
品目数の多さや、季節の食材がふんだんに使われていることに加え、小鉢ひとつひとつも飽きないように味付けが分けられていて嬉しい限り。
合っているかどうかはわかりませんが笑）、手裏剣のような小鉢から時計周りにご紹介。
白菜とメンマの白味噌煮柚子こしょう風味、蒸し南瓜、玉ねぎとツナのコンソメ煮、大豆のトマトカレー煮、ひじきこんにゃく銀杏の黒胡麻豆腐酒粕風味和え、薄揚げとピーマンの和風煮、もやしと大根のキムチ和え。
おかずも1品1品丁寧に作られているのが、食べるだけでわかります。
不思議なもので、ご飯って作り手の想いが本当に伝わってくる。
ご飯を食べながら、ふと佐藤初女さんのおにぎりの事が浮かびました。http://www.ntt-f.co.jp/fusion/no27/tokusyu/tokusyu.htm
丁寧に心を込めて作られたご飯は、やっぱりとってもあたたかく、いろんなことがある中でも「今日も一日頑張ろう」と、なんだかそんな風に思わせてくれる不思議な力を持っていると思う。
ほっこり幸せなお昼ご飯になりました☺️
ご飯はもちろん、お店の雰囲気もとっても素敵なので是非行ってみて下さいね♪
イベント・セッション情報■
☆身体めぐるヨガ&身体めぐるご飯
日時・・12/17（日）10時半〜
日時・・12/17（日）10時半〜
場所・・地下鉄京都烏丸線 五条駅 2番出口より西へ徒歩5分 マルニカフェ
料金・・4500円
☆風水薬膳®︎茶セッション
こころと身体のバランスを整えてみませんか？詳細はこちら
☆Kanariセミナー「初めての東洋医学、冬の養生編」
日時・・11/18（土）17時〜
場所・・オーガニック 有機酒場八千代
御堂筋線 難波駅、大国町駅から徒歩10分
各種お申込み・お問い合わせはこちら💁
■寺ヨガ情報■
☆心光寺de寺ヨガ☆登録有形文化財にも登録された素敵なお寺です♪
内容・・経絡ヨガ＆薬膳茶 経絡ヨガ＆薬膳茶の詳細はこちら
場所・・大阪府なんば駅から徒歩10分
時間・・15時～16時20分 70分クラス+お説法 ※11月は11/11（土）開催
料金・・2000縁
詳細は心光寺さんホームページまでhttp://心光寺.com/
お申し込みはこちらhttps://reserva.be/shinkouji
内容・・経絡ヨガ＆薬膳茶 経絡ヨガ＆薬膳茶の詳細はこちら
場所・・大阪府なんば駅から徒歩10分
時間・・15時～16時20分 70分クラス+お説法 ※11月は11/11（土）開催
料金・・2000縁
詳細は心光寺さんホームページまでhttp://心光寺.com/
お申し込みはこちらhttps://reserva.be/shinkouji