こんばんは。経絡ヨガ＆薬膳茶☆身体と食と心を繋いで健康な毎日をサポートするyogarikaです。
今日は朝から月1回の薬膳インストラクターの勉強の為、名古屋へ。
そして帰宅後の今は、夜な夜な明日の kanariセミナーでお出しする豚の角煮を仕込み中。
煮込む前の豚バラ写真、調理中の写真、完成した豚角煮（冷蔵庫で冷やしてから気づきました。。）と、ことごとく撮り忘れてがっくり。まさか絵力弱々のストゥブ写真をのせる事になるとは。
コラボ先の八千代さんにお料理はお願いしておりますが、今回は一部のお料理を担当して持ち込み。「豚バラと大根、有機玉子の角煮」は私、「薬膳セサミクッキー」をかなこさんが担当。
今日に至るまで、試作を繰り返しに繰り返して辿り着いた豚の角煮。
角煮の食べ過ぎで、ここ最近胃がもたれており、しばらく角煮はいらないくらい。笑）
そんな胃もたれにも負けず、明日の本番用にと気合いを入れて作りましたよ〜。
豚バラの表面を焼いて、茹でこぼして、更に煮込んで、少しずつ味付け。ストゥブでコトコト2時間半煮込んで、ようやく完成！
豚バラも大根もホロホロに美味しく出来あがりました〜😊玉子もいい色になっております！
ご参加下さる皆様に喜んで頂けるといいな🍀
もちろん食材も調味料もすべてオーガニックにこだわったお料理。
使用した調味料たち。
身体を温めて気を巡らせ、胃が元気になる作用のある八角。
いい具合の味になっていますように。
■ヨガイベント情報■
☆身体めぐるヨガ&身体めぐるご飯☆
日時・・10/22（日）10時半〜13時
日時・・10/22（日）10時半〜13時
場所・・地下鉄京都烏丸線 五条駅 2番出口より西へ徒歩5分 マルニカフェ
料金・・4500円
詳細&お申し込みはこちらこちら💁
https://www.facebook.com/events/514375428912135/?ti=icl
もしくは、下記のアドレスまで。
☆を@に変えてお申し込み下さい。
yoga.rikarika☆gmail.com
■風水薬膳茶ミニセッション■
こころと身体のバランスを整えてみませんか？詳しくはこちら→風水薬膳茶ミニセッションとは
■ヨガイベント情報■
☆心光寺de寺ヨガ☆登録有形文化財にも登録された素敵なお寺です♪
内容・・経絡ヨガ＆薬膳茶 経絡ヨガ＆薬膳茶の詳細はこちら
場所・・大阪府なんば駅から徒歩10分
時間・・15時～16時20分 70分クラス+お説法 ※10月は10/28（土）開催
料金・・2000縁
詳細・・・心光寺さんホームページまでhttp://心光寺.com/
お申し込みはこちら・・・ https://reserva.be/shinkouji
内容・・経絡ヨガ＆薬膳茶 経絡ヨガ＆薬膳茶の詳細はこちら
場所・・大阪府なんば駅から徒歩10分
時間・・15時～16時20分 70分クラス+お説法 ※10月は10/28（土）開催
料金・・2000縁
詳細・・・心光寺さんホームページまでhttp://心光寺.com/
お申し込みはこちら・・・ https://reserva.be/shinkouji