五味五色を知ると、ちょっとした時に役立ち便利！

味にはそれぞれ働きがあるので、知っておくとちょっとした時に便利🍀

お料理を作る時にも五味と、あとは五色（青・赤・黄・白・黒）を意識するとバランスも見た目もよい仕上がりに♪

色目って大事です♪

【五味】

①酸味

・汗や下痢の症状を止める働き。

・ 筋肉を引き締めて、エネルギーの出過ぎを抑える。

②苦味

・熱を冷まして炎症を抑える。

・ 解毒作用。 

 ・身体の余分な水分を出す働き。

 ・便通をよくする働き。

※便秘の時には苦味のものをとり、下痢の時には苦味は控えましょう。

③甘味

・身体の疲れをとる働き。

・消化器の働きを促進する働き。

・痛みをとめる働き。

※胃けいれんなどで、ぎゅ〜っと縮んで痛い時は甘味のものを。ゆるんで楽になります。筋を痛めた時や、緊張している時にも◎

④辛味

・気と血のめぐりをよくする。

・体内の老廃物を汗とともに発散する。

⑤鹹味＝塩み、海のミネラル分

・硬いものを柔らかくする作用。

・便秘など（うさぎ便）の老廃物を体外に出す働き。

※筋肉のこわばりを柔らかくしたり、しこりや腫れ物を散らすがあります。

何かの時にお役に立てば幸いです😊