卵アレルギーの娘。

卵白のみ、少しアレルギーの数値がでました。

そんな訳で、卵は食べていません。

マヨネーズにも、お菓子にも卵が入っているものが多い！！

マヨネーズは、私の姉が豆腐を使ったマヨネーズを探してきてくれて、イチジョ～はそのマヨネーズを使って作ったポテトサラダが大好きなの。

お菓子は、食べたり食べなかったり・・・なので、今の所影響はありません。

でも、食事だけでは栄養が足りないみたいなので、おやつ（おにぎり等）も食べましょう！と、本に書いてあるんだよね～

ま、今の所元気だし、このままでいっか

食事面では、とんかつが無理だったの

大人も同じ物を食べようと思い、出来る限り卵を使うことを避けているので、その他はほとんど大丈夫なんだけど、揚げ物は、卵を使わないと無理だったの・・・。

イチジョ～の為に、卵黄だけを使って衣をつけてみたり（←でも、コレはあまりにも大量の卵が必要なのと、もったいないのと、コストがかかるので、一回だけでやめました）、衣をはがしてあげたり（←でも、衣をはがしきれなくて、卵がついていたと思う）・・・ま、こんなに過敏にならなくても良いかもしれないんだけど

そんな悩みを友達に話したら、小麦粉を水で溶いて、パン粉をつけたら～？と、アドバイスしてくれました！

おぉ！全く思いつかなかった！！

どうも融通のきかない、私の脳みそ・・・。

自分でも嫌になっちゃうわ

早速、挑戦！！

出来上がったら、イチジョ～は本当に美味しそうに食べました

何度も何度もおかわりを催促！

嬉しかったなぁ～

２歳前の子に、揚げ物が必要かどうかは謎だけど、食べ物の種類どうのこうのより、今までずっと欲しがっていた食べ物を一緒に「おいしい、おいしい」と食べれたことが嬉しかった～！！！

これからも色々アレンジして、楽しく食べていきるようにしたいな

ちなみに、夫と私のお弁に入れている卵焼きには、全く興味を持たず、欲しがりません

もう少ししたら、卵に挑戦する予定なので、食べれるようになると良いね