昨晩のディナーミーティング


真面目に仕事の話をしながらも、

会話の中心は出てくる料理に…


アメーラトマトのカプレーゼ

鯨の刺身

メインディッシュは

刺身でも食べられる新鮮なアジを
贅沢に肉厚のアジフライ

外はサクサク、中はふわっと
レア感が残る絶妙な火入れ

友人曰く…
「今まで食べた中で日本一のアジフライ」

私も同感です!