不況のせいかおうちで呑むヒトが多くなってるとか。
グラフィックデザイナーであり、居酒屋探訪家でもある
太田和彦さん が、TVで簡単にできるおつまみとして紹介されていた
「チーみそ」 にはまってます。
作り方は簡単 味噌にチーズをつけておくだけです。
市販されているお味噌にチーズを突っ込んで
2～3日置いておくだけで、チーズのおつまみの完成です。
これがおいしいんですよ～！
TVでは2～3日といわれていたのですが、
そのとおりにするとちょっぴり辛かったので（味噌のチョイスがNGなのかも）
それからは、漬ける時間は1日程度にしてます。
チーズだけじゃなく、きゅうりとか大根とか、にんじんとかも
細長く切ってつけておくと、簡単にお漬物っぽく仕上がります。
これも、私的には漬ける時間は半日～1日程度で十分。
ホントに簡単でおいしいので、乱用してます（笑）
昨日もこれをおつまみにワインいただきました。
（あれ？禁酒していたのでは。。。？）
グラフィックデザイナーであり、居酒屋探訪家でもある
太田和彦さん が、TVで簡単にできるおつまみとして紹介されていた
「チーみそ」 にはまってます。
作り方は簡単 味噌にチーズをつけておくだけです。
市販されているお味噌にチーズを突っ込んで
2～3日置いておくだけで、チーズのおつまみの完成です。
これがおいしいんですよ～！
TVでは2～3日といわれていたのですが、
そのとおりにするとちょっぴり辛かったので（味噌のチョイスがNGなのかも）
それからは、漬ける時間は1日程度にしてます。
チーズだけじゃなく、きゅうりとか大根とか、にんじんとかも
細長く切ってつけておくと、簡単にお漬物っぽく仕上がります。
これも、私的には漬ける時間は半日～1日程度で十分。
ホントに簡単でおいしいので、乱用してます（笑）
昨日もこれをおつまみにワインいただきました。
（あれ？禁酒していたのでは。。。？）
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太田和彦の今夜は家呑み
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