一度の下ごしらえで違うメニューにも使う

我が家はたまねぎと　にんじんと　ジャガイモ　は
常備してあり、切れることがまずないです。

この3つの野菜さえあれば、とりあえず、
何か作れるので安心です

カレーがメニューの時、辛さが違うので、
ルーを入れる前に具を取り分けて、
大人用とこども用を作るのですが、

これって、他のメニューにも使えるやん！って思ったのが
きっかけで、翌日のメニューの分の具を多めに煮て
取り分けておくようになりました。

たとえば、今晩がカレーだったら、同じ具材で
あしたは豚汁とかね。

これで、翌日の朝や夜のご飯作りが
ずいぶん楽になりますよっ！


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