世界のチーズ試食会

毎年恒例の『世界のチーズ試食会』が先日開催されました
私の授業では、ホテルやレストランなど飲食にもっと興味を持ってもらおうと、1学年6種類のチーズを試食します
クセのないモッツァレラをはじめ、カマンベール、世界3大ブルーチーズと言われる青カビ系のチーズも食べました。
あまりの苦さ(？)に、顔色が青カビ系になる子もいました

まずそうな香りなのに、食べ方によってはとってもおいしくなるものもありますよ
是非皆さんも青カビ系チーズ＆ママレードをお試し下さい