薬膳のお教室に通い始めて何年になるでしょう
毎月1回ですが 負担に感じることもないし楽しい❣️
今月のテーマは『ダイエット』 きゃーきゃー🫣
何故太るのか そんなに食べていないのに太るのは何故か
どうして痩せにくいのか
自分の体質を考えて どんな事に気をつければ良いのか
どんなものを食べれば良いのか・・etc・・
毎度ですが 今回も納得‼️なるほど🧐な内容でした
今回の食事はこんな感じ
キノコ入りあんかけお粥
薬膳肉豆腐
筍とワカメのおろし和え
杏とバスの実のデザート
ドライ棗入りアイスティー
どれも美味しくて💕みんなであれこれお喋りしながら頂きました
先生の作るお料理は 砂糖・みりん・お酒は入っていません
基本的に先生は買わないんだそうです 使わないからwww
それでもしっかり甘味も感じるし いつもとても美味しいです
私も最近は 砂糖を殆ど使わなくなりました
一応置いてはあるけれど 本当に減っていかないです
お酒とみりんは使うけど
料理酒は買わないで 普通の日本酒を使っています
そしてそして
ドライ棗入りアイスティー
これ⤴️が凄かったんです
先生のところで買えるドライ棗(種を取ってカットして乾燥させたやつ)
どうしても湿気を吸いやすくて すぐにシンナリしてきちゃいます
ところが‼️ アイスティーに入れて10秒待つと
パリパリサクサクになるんです
これは先生のお勧めで 何故そうなるのかは分からないけれど
みんなに試してほしくて〜 という事で出して頂きました
湿気を吸ったドライ棗を食べてみて
アイスティーに入れてから食べてみて😳みんなでビックリ
パリパリのサクサクになるんです
10分くらいすると少しシンナリしてきますが
これはホントに美味しくなって驚きました
冷たい飲み物なら何でも大丈夫🙆♀️なので お茶でも麦茶でもいけます
帰ってきてから冷たい日本茶で試したら バッチリサクサク
1日3個の棗はアンチエイジングになると言うし
甘いものが欲しくなった時に これは良いかもしれません
クセになりそうwww