おはようございます。

料理をする　主夫です。

 

20年料理をしてて、買ってよかった調理器具の紹介です。

 

圧力なべ

 

時間が短縮できてガス代もかからない。

圧力で柔らかくなって美味しい。

ミートソース、肉じゃが、角煮、ビーフシチュー、そのほか煮物に隔週くらいで使ってます。

あと、フォルムとプシュプシュがカッコいい。

結婚記念にいただいたもので、メーカー不明。なので、２０年使ってます。

 

鉄フライパン

 

フッ素加工は数年たつと焦げ付くので、何度も買いなおしましたが、

鉄フライパンにしてからは、これ１つです。

火の通りもいい。

柳宗理デザインが使い勝手も良いのでオススメです。

 

厚い方手鍋

 

早いし、使いやすい、こげつかない。

あとカッコいい。

ビタクラフトのそこまで高くないシリーズ。

 

毎日使うものは、ちゃんとしたものがいいというのが長年生活をして分かりました。

焦げ付かない、洗いやすいなどなど、家事のちょっとしたストレスがなので楽です。

結婚したての頃にホームセンターで揃えたものはすべてなくなりました。

 

 

 

【Eテレ】高校講座・家庭総合　ウェルビーングを考える回に出演。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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おはようございます。

スコーンを焼く　主夫です。

 

 

ぼーっとTVを付けてたら始まったキューピー３分間クッキングでやってたので、作ってみました。

 

 

初めて作ったにしてはいいんじゃないでしょうか。

バターが足りないピンチを牛乳で切り抜ける熟練の主夫の技も決まりました。

 

調べてみたら、一般的なスコーンよりだいぶお手軽な工程のようなのでよかったらどうぞ。

準備から焼きあがるまで２時間（うち１時間は生地を寝かせる）で済みました。

次は、面倒な方をやってみようかな。

 

ところで。

海外が舞台のアニメでよく見てて、「母親がお菓子を作ってくれる」に憧れていました。

一度も経験がなくて自分で作ることになるとは思ってもなかったけれど、それはそれでいいのかも。

 

さらに、どうでもいいですが、自分で作るまで「ケーキを焼く」意味が分かりませんでした。

冷たいものなのに焼くとは？？？

人生何事もけいけんするものです。

 

 

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おはようございます。

ダイエットをしている　主夫です。

 

今年のお正月に体重を量ったら過去一太っていました。

６５.5㎏！！

なんだか気が付けば、ここ数年で7㎏太りました。

（一番痩せてたのは、20歳で44㎏）

 

確か、去年の秋ごろに「痩せる！！」と言ってたから、

痩せてると勝手に勘違いしてたので、余計にびっくりしました。

 

非常な危機感は強い行動力につながります。

ぼくは、夜中に動画を見ながら無でポテチを食べるような愚かな行為を直ちにやめ、

台所のお菓子ボックスの中にいる甘味たちから背を向けこぶしを握り締め、白湯を飲む生活に移りました。

 

太った原因は暴食です。

すぐ食べます。ご飯を食べてちょっと経って、すぐつまみます。

これを止めることです。

ということで、２か月たって、現在61.5㎏。

お菓子と夜ごはんを減らし、枕を涙で濡らした結果４㎏痩せました。

自分のベストが57㎏なので、あと４㎏痩せたい。

 

ものの本によると、二ヵ月がんばると、なんか身体にいいらしいです

タバコは２週間やめるとなれるみたいなものかしら。

とりあえず、３月は一切のお菓子を我慢しようと思います。

 

首回りがすっきりしました。

 

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