わたしのおとうさんは
食べ物の頂き物が
ものすごぉ～～く
多い人です
その恩恵に
ちゃっかり預かってる
ラッキ～ﾅわたし～
美味しいお菓子や
採れたて新鮮なお野菜などが
途切れることなく
じゃんじゃん
我が家にやってきまぁ～っす
とくにお野菜などは
田舎に住んでいると
みんな育てていて
あまってしまうほどに
どんどん収穫できるから
太陽と土、そしてお野菜の生命力って
すごいわ～っと
驚いちゃう。。。
なんだか都会で暮らしていて
スーパーで買っていた頃のことが
嘘のよぅ。。。
自然って
人間が生きていくだけの食ベものくらいは
ほっといても
用意してくれているよな気に。。。
でも、世界を見渡せば
食べものが収穫できない地域も
あるワケだから
この恵みに
ココロから
感謝したいなって
おもいます
都内近郊で暮らしていた頃に
『春になったら山菜を食べる
』って生活に憧れていたのﾀﾞｹﾄﾞ
去年の春から
それもちゃっかり
叶ってまっす
スーパーで山菜を探すと
高かったけど
こちらでは
すべて頂き物で。。。
ウドなんて
ほんっとにすっごく
美味しくって
たべるたびに
シアワセいっぱいな
気持ちになれちゃう～
そして、最近
わらびとぜんまいを
いっぱいいただいたので
食べログとかでいろいろ調べて
わらび料理に
初挑戦してみちゃった
わらび～☆
ぜんまいのぐるぐるうずまきが
可愛すぎる件♡
。。。てか、めちゃ、アート！！
小麦粉でアク抜き、に
トライしてみたｹﾄﾞ。。。
ゆでて、１時間放置した後
味見をしたら
あまりに美味しくって
大・感・激
お母さんにも味見してみてもらったら
スッゴク喜んでくれた～
。。。けど、その数分後
ふたりして
舌がぴりぴりする～っ
てなったので水に浸して、数日ほど、放置プレイ～
そして、今日
冷蔵庫にあった食材をつかって
テキトーに煮込んでみちゃった
こんにゃく
にんじん
油揚げ
ヒマラヤ岩塩（紫）
味の母
とうきび砂糖
てんさい糖
紫峰醤油
。。。お、美味し過ぎ～ッ
桜の小鉢に盛りつけて
ランチに添えてみましﾀ
ちなみに、ランチのメインは
なんちゃって中華丼風～
里芋も山ほどいっぱいもらったので
煮くずれるまで煮込んで
その山芋のとろみで
中華丼風にとろっとさせるのが
ここ数ヶ月の、わたしのお気に入り
数ヶ月前に
里芋の煮物をつくっていて
煮くずれてしまった時に
あ、コレ、イイ～っ
って気に入ってしまって
片栗粉とか、小麦粉なくても
コレでとろみがつけれるって
ピピンっ
ときてしまったの～このネバネバなとろみが
お肌にも良いし～
ちなみにヒマラヤ岩塩は
超～ラッキーなことに
わたしがいま働いてる温泉で
いただいたモノ
そして、中華丼風にいれた
ちんげん菜は
温泉で販売している
朝採れお野菜なの～
数年前に
温泉で働いてみたいﾅ～って
おもっていて
温泉で働けて楽しい毎日なのﾀﾞｹﾄﾞ
プラスアルファ、大好きなヒマラヤ岩塩やら
カラダに優しいお野菜（無農薬）やらにかこまれて
幸せすぎる～
ｳﾌﾌ～しかもお野菜をつくっている
小日向農園のこひなたさんがこれまた
スッゴク可愛い＆かっこいいおじちゃまで
神様みたいに豊かな方なので
そんなこひなたさんの手作り野菜が
食べれることもまた
とってもシアワセ
タンポポ農園さんといい
小日向農園さんといい
ありがたすぎます
そぅそぅ、先日、すっごく尊敬している
だいすきなお客様のYさんから
レタスをにんにくで炒めて
塩こしょう、最後に醤油で仕上げると
すっごく美味しいのよ～っ
っと教えていただいたので
小日向さんのレタスに
（このレタスを食べたら
他のレタスは食べれないと
みんな絶賛の極上レタスっ
）タンポポ農園さんのガーリックで
（コレもまた
他にはないガーリックで
美味しいし、カラダに優しいっ
）つくってみたら。。。
美味しくて、悶・絶っ
ソレをアレンジして
パスタにしてみたのも
最っ高～～に
美味しかった～ん～っ
しめじも、いれてみた
パスタは、YOYOで働いていた頃に
お店で売ってて知った、コチラ
このパスタも、モチモチしていて
だ～いすきっ
はぁ～
美味しいものを食べれるって
ほんっと～に
シ・ア・ワ・セっ