西大井にある美味しいラーメン屋さん
めん処 圡田八（土田八）～どたはち～
のうわさを知って以来
ずっとずっと食べにいきたい～～っ
と想っていたわたし
この日、４月９日火曜日
とぅとぅ食べに行っちゃったっ
圡田八（土田八）さんについて書かれてる
いろ～んなブログをみてみても
評価が高かったり
面白そうなので
とっても楽しみにしていたの～
http://ikemen.blog.so-net.ne.jp/2012-11-30
http://bob3.seesaa.net/article/313148913.html
http://gnocchi.sapolog.com/e377388.html
お天気もとっても良くて
るんるん～～
東急大井町線の戸越公園駅で降りて
ホッと・・・すとりーとといぅ
駅南口商店街通りを
ぐんぐん歩き続けてゆくと。。。
徒歩７～８分くらいで
とっても素敵な公園が右手に～～
美しい公園
今度来た時は、この公園で
日向ぼっこしてみたい～～っ
美しい公園を右手に
さらに道をひたすらまっすぐすすんでゆくと
薬局が右斜め前にでてくるので
その通りを右に曲がる～
すると。。。あっ
サンキュ～サンキュ～
歩くときはもちろん～～
「ありが
」「とう」「ありが
」「とう」右っ
左っ
右っ
左っって、エンドレスありがとうで
歩いているからね～んっ
ウフフフフ～
薬局の通りを入って数分で
双葉クリニックという目立つ看板があるので
そのすぐ数件先が圡田八（土田八）さん～
午後３時２０分頃
圡田八（土田八）さんに到着～
店内に足を踏み入れると
ラーメン屋さんとは想えない
キラ～ンと爽やかな空気感。。。
そして、まっすぐ瞳に飛び込む
ご対面をとぉっても楽しみにしていた
噂の招き猫サマ～
店内には、笑顔がにこにこなご主人～
初対面だけど、一気に打ち解けちゃって～
面白いおはなしを次から次へと
繰り広げていただいちゃった～
圡田八（土田八）さんの店名は
「土」に「、」が入るのだけど
ご主人の苗字、土田（つちだ）に
８をつけて、どたはちにしたのだとか～
ご主人の土田さん曰く。。。
８は、横にしたら無限大∞になるし
漢数字でも末広がりで良いから
つけたんですよ～～
でも師匠に土田八にしますって言ったら
『あと一画足りないんだよなぁ～』と言われちゃって
そしたらちょうどその頃（店名決めてる頃）に、自分の親父から
『うちの苗字の「土」はなぁ～
正式には「、」（てん）が入るんだよ～～』
と言われたところだったんで
『師匠っ、大丈夫ですっ
「土」に「、」（てん）が入りますから～～』
と言ったら、師匠が
『おぉソレはいいねっ
それだったら完璧だよ』ということで、圡田八（どたはち）になったんですよ～～
。。。なのだとか～っ
おもしろいお話に耳を傾けながら
店内を眺めると。。。
素敵なアートフレーム
素材にこだわってる土田八さん
食材の産地地図オモシロ～イ
乙姫のお塩～土田八限定～
ラーメンのご師匠さんは現在６５才くらいなのだけど
ラーメンが大好きな方で
なんと１０才の頃からラーメン食べ歩きをしていて
自分でもラーメン作りを研究していたのだとか
ちなみにオーナーさんは木村まさ子さんで
わたしは同僚のAさんが、ぜひ読んでみてください～と
木村まさ子さんの本を貸してくれたので
去年だったかな、３冊ほど、読んだのだけど
それはそれは、とっても素敵な本だったワ～
スッゴク良い本だったので
オススメ～～
『育みはぐくまれ』/グラフ社
￥1,260
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古くて新しい奇跡の言葉「いただきます」/青春出版社
￥1,400
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イタリア薬膳を召し上がれ/小学館スクウェア
￥1,890
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いよいよ楽しみにしていた
圡田八（土田八）さんラーメン完成～～っ
実はこの日、食欲なかったので
ホントはがっつりラーメン食べたかったのだけど
つけ麺をオーダーしたわたし。
じゃぁ～～んっ
『圡田八（土田八）中華つけ麺』で～すっ
器かわいいなぁ～んっ
わたし好み～～っ
いよいよ初の
『圡田八（土田八）中華つけ麺』を
口にいれると。。。
お・い・し・いぃ～～っ
そして、チャーシュー
お～い～し～い～っ
なんでしょっ、この感覚＝っ
超～～エネルギーが高い～ってかんじなの～っ
スープは澄み切ってて美味しいし
麺も、普通のラーメンの麺とは違って
ちゅるんっとして美味しいし
しかも、このチャーシューっ
なにこのお肉はっ
豚肉なのに、まったく臭みがなくて
歯触りが知ってるチャーシューとは違うの～っ
脂身の部分も、ギトギトな脂感が
まったくなしっ
ぷるりとして、美味しいっっ
わたしは、お肉をフツーに食べていた頃から
チャーシューは、それほど好きではなくて
（ちなみに肉大好きなダーリンも
なぜかチャーシューはあまり好きではないらしく
いつもふたりして残してるわたしたち。）
でも、このチャーシューは、美味しいっっっ
スープの中のサイコロサイズのお肉も
お～い～し～い～っ
そして、わたし、ネギが苦手なのだけど。。。
これでもかっていぅくらいの
大量のネギが入っていたのだけど
こちらも完食できちゃったから、スゴイっ
つけ麺を、スープの最後の１滴まで完食すると
さすがに、モノスッゴ～～ク
お腹いっぱいになっちゃったのだけど。。。
でも。。。
さっきから、サイドメニューの貼り紙に書かれている
たまごごはんが、気になってしょうがない。。。
予想以上に長くなっちゃったので～
次につづきまぁ～すっ