7月12日（月）のｺﾄ。
ふと思い立って
降りてゆく生き方☆
のｲﾍﾞﾝﾄの時にもらった
ﾌﾗｲﾔｰをﾊﾞｯｸﾞに入れ
ご出勤～～
電車の中で
『発酵の里こうざき便り＊ぷくぷく』
を眺めてました
そこで気になったのが
ぷくぷく発酵の里レシピ
酒粕クラッカー
酒粕クラムチャウダー
ちょっとおいしい甘酒
酒粕トースト
味噌粕漬け
。。。と酒粕三昧ﾅﾉ～～
ﾜﾀｼはちっちゃい時から
鯛粕が大好きで
今も実家に帰るたび
母親に『何食べたい～
』と聞かれると
『鯛粕
焼いて～～』
とお願いするのﾃﾞｽっ
酒粕レシピの中で
もっとも気になったのが
『酒粕トースト』
酒粕のｱﾙｺｰﾙ分をとばすと
不思議とﾁｰｽﾞ風味
このひと言にズッｷｭﾝ
食べてみたい～
食べてみたい～
翌7月13日（火）。
ﾊﾞｯｸﾞに入ったままになってた
『ぷくぷく』を見て
ふたたび酒粕ﾄｰｽﾄに
想いを馳せるﾜﾀｼ。。。
その日は野菜を買うため
ナチュラルハーモニー
でShopping～
すると
お店に甘酒の試飲が
置いてあったのﾃﾞｼﾀ～
かれこれ数ヶ月
ナチュラルハーモニーに来てるｹﾄﾞ
甘酒の試飲は初めて見かける～っ。
わ～いっｼﾝｸﾛ～っ
とはいえ
鯛粕は大好きでも
甘酒は大っ嫌いなﾜﾀｼ
変な甘さで
どろっとしてて
ま～ず～い～んﾀﾞﾓﾝっ
って想ってたのですが
気になってﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞしてみる。
わぁ～～～
お・い・し・い～～
変な甘さはまったくなく
（砂糖じゃなくて
てんさい糖をいれて
作ったらしい。）
優しいお味
見ると酒粕は
賞味期限が明日に迫っている為か
50％offにて販売中～
『これは試してみるしか
ないﾃﾞｼｮ～～』
ということで
初めての酒粕を
お買い上げ～
ついでに
天然酵母で焼き上げた
『木のひげ』さんの
プチパンも買ってみる。
さっそく自宅に帰って
酒粕ﾄｰｽﾄを
作って食べると。。。
『ん～～っ』
まぁまぁかな
たしかに酒粕の食感は
ﾁｰｽﾞっぽくなったｹﾄﾞ
味はアルコール分が
残ってて
お酒飲めない人には
どぅかなってｶﾝｼﾞに。
しか～し次の日
体調がｽｯｺﾞｸ良かったの～～っ
無駄にｽｲｽｲ
走りたくなったり
なんかｼﾃ
そのせいもあってか
なぜかもぅ一度
食べたい衝動にかられ
酒粕ﾄｰｽﾄをつくってみる。
その日は昼間ずぅっと
頭がｽｯｺﾞｸ痛くて
（生理前痛だったﾐﾀｲ。）
一日中いまいちだったのに。。。
夜食べて
朝起きると。。。
シャｷ＝＝ﾝっ
またまた
ｽｯｺﾞｸ体調が良い～～っ
ちなみに2回目に作ったときは
しっかり酒粕とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを混ぜて
お塩を多めにいれたら
お味もｽｯｺﾞｸ向上～～
美味しかったっ
それにしても
ｺﾉ体調の良さって一体。。。
ｺﾚは
『天然菌のなせる技』
なのｶｼﾗﾝ
それとも
ｱﾙｺｰﾙ
よくわからないけど
食べ物のパワ～の偉大さを
体で感じたﾜﾀｼなのでした
酒粕ﾄｰｽﾄ Recipe
ﾊﾞｹｯﾄ10cm
酒粕大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
塩適量
1。ﾊﾞｹｯﾄを2cm厚に切る。
2。酒粕・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩をしっかり混ぜ合わせる
3。1に2を塗り、ﾄｰｽﾀｰで焦げ目がつくまで焼く
おいしくて
やみつきﾖ～～
ふと思い立って
降りてゆく生き方☆のｲﾍﾞﾝﾄの時にもらった
ﾌﾗｲﾔｰをﾊﾞｯｸﾞに入れ
ご出勤～～
電車の中で
『発酵の里こうざき便り＊ぷくぷく』を眺めてました
そこで気になったのが
ぷくぷく発酵の里レシピ
酒粕クラッカー
酒粕クラムチャウダー
ちょっとおいしい甘酒
酒粕トースト
味噌粕漬け
。。。と酒粕三昧ﾅﾉ～～
ﾜﾀｼはちっちゃい時から
鯛粕が大好きで
今も実家に帰るたび
母親に『何食べたい～
』と聞かれると『鯛粕
焼いて～～』とお願いするのﾃﾞｽっ
酒粕レシピの中で
もっとも気になったのが
『酒粕トースト』
酒粕のｱﾙｺｰﾙ分をとばすと
不思議とﾁｰｽﾞ風味
このひと言にズッｷｭﾝ
食べてみたい～
食べてみたい～
翌7月13日（火）。
ﾊﾞｯｸﾞに入ったままになってた
『ぷくぷく』を見て
ふたたび酒粕ﾄｰｽﾄに
想いを馳せるﾜﾀｼ。。。
その日は野菜を買うため
ナチュラルハーモニーでShopping～
すると
お店に甘酒の試飲が
置いてあったのﾃﾞｼﾀ～
かれこれ数ヶ月
ナチュラルハーモニーに来てるｹﾄﾞ
甘酒の試飲は初めて見かける～っ。
わ～いっｼﾝｸﾛ～っ
とはいえ
鯛粕は大好きでも
甘酒は大っ嫌いなﾜﾀｼ
変な甘さで
どろっとしてて
ま～ず～い～んﾀﾞﾓﾝっ
って想ってたのですが
気になってﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞしてみる。
わぁ～～～
お・い・し・い～～
変な甘さはまったくなく
（砂糖じゃなくて
てんさい糖をいれて
作ったらしい。）
優しいお味
見ると酒粕は
賞味期限が明日に迫っている為か
50％offにて販売中～
『これは試してみるしか
ないﾃﾞｼｮ～～
』ということで
初めての酒粕を
お買い上げ～
ついでに
天然酵母で焼き上げた
『木のひげ』さんのプチパンも買ってみる。
さっそく自宅に帰って
酒粕ﾄｰｽﾄを
作って食べると。。。
『ん～～っ』
まぁまぁかな
たしかに酒粕の食感は
ﾁｰｽﾞっぽくなったｹﾄﾞ
味はアルコール分が
残ってて
お酒飲めない人には
どぅかなってｶﾝｼﾞに。
しか～し次の日
体調がｽｯｺﾞｸ良かったの～～っ
無駄にｽｲｽｲ
走りたくなったり
なんかｼﾃ
そのせいもあってか
なぜかもぅ一度
食べたい衝動にかられ
酒粕ﾄｰｽﾄをつくってみる。
その日は昼間ずぅっと
頭がｽｯｺﾞｸ痛くて
（生理前痛だったﾐﾀｲ。）
一日中いまいちだったのに。。。
夜食べて
朝起きると。。。
シャｷ＝＝ﾝっ
またまた
ｽｯｺﾞｸ体調が良い～～っ
ちなみに2回目に作ったときは
しっかり酒粕とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを混ぜて
お塩を多めにいれたら
お味もｽｯｺﾞｸ向上～～
美味しかったっ
それにしても
ｺﾉ体調の良さって一体。。。
ｺﾚは
『天然菌のなせる技』
なのｶｼﾗﾝ
それとも
ｱﾙｺｰﾙ
よくわからないけど
食べ物のパワ～の偉大さを
体で感じたﾜﾀｼなのでした
酒粕ﾄｰｽﾄ Recipeﾊﾞｹｯﾄ10cm
酒粕大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
塩適量
1。ﾊﾞｹｯﾄを2cm厚に切る。
2。酒粕・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩をしっかり混ぜ合わせる
3。1に2を塗り、ﾄｰｽﾀｰで焦げ目がつくまで焼く
おいしくて
やみつきﾖ～～