今日のランチは
太陽と水と土の恵みを
たっぷり受けた野菜たち
匠の技が光る
天然発酵調味料を存分に生かした
創作料理の数々のお店
Restaurant & Cafe Coa
～レストラン & カフェ コア～
にて頂きました～
私が席に着くと
店内は満席のご様子
こちらのお店って
ちょっと通りがかって
あぁ入ってみよっか～～
ってﾄｺﾛにはないと想うのです。
なので、いらっしゃってる
お客さんを見ると
こぅゆぅお食事がいただきたくて
来店してるのｶﾅｧ～と想うと
とっても嬉しかったりして
わたしは
「野菜が主役のPLANT'S LUNCH」￥1,300
をオーダーしました
まずは前菜から。。。
にんじん
きゅうり
とうもろこし
枝豆
かぶ
じゃがいも（ｲﾝｶの目覚め）
。。。美味しすぎる～～～～っっ
野菜はひとつひとつ
しっかりと味が濃くて
ぎゅっと美味しさがつまってるっ
自家製のドレッシングも
良いお味～
なんででしょ
苦手なきゅうりも
みずみずしくて
生きてる
ってｶﾝｼﾞで
ぺろっと食べれちゃった
続けて
ランチセットです～
天然菌発酵“蔵の郷”のお味噌汁
自然栽培米のご飯
なすのグリル（酒粕ソース）と
つけあわせのお野菜
ひじきのサラダ
じゃがいも（トマト和え）
きゅうりの和え物
美味しいぃ＝＝＝っっ
美味しいぃ＝＝＝っっ
美味しいぃ＝＝＝っっ
このなすのボリュームったら
直径5センチ
厚さ4センチ
くらいでしょうか。。。
肉厚で
口にいれると
スープがじゅわ～んと広がり
満足感たっぷり
メインにふさわしい存在感
期待していた酒粕のソースは。。。
味噌と和えてあって
酒粕のお味はぜんぜんしないのだけど
と・に・か・く
美っ味しいの～～～っっ
自分でも真似して
つくっちゃお
どれもこれも
最高に美味しいのですが
びっくりしたのが
ぷりぷり丸みを帯びた
絹さや
（。。。おそらく）。
最初は外側の皮が
あまりに厚くてしっかりしてるので
中のおマメだけを食べたのだけれど
や。これもったいないし
たべれるかも
と想いなおして
かじってみると。。。
美～味～し～い～～～っっ
世の中には
こんなに美味しい
絹さや（。。。おそらく）
があるのねぇ～～っと
大感激っ
奥に並ぶ3種のお料理も
すべてすべて
美味しかったﾃﾞｽ
ここでも特筆すべきは
苦手なきゅうりと
ねぎ（タマネギのスライス）を
完食したことでしょう。。。
あまりの美味しさに
気を良くしているわたし
デザートをすすめられると
試してみたい衝動にかられる
こちらのスィーツは
はじめてなので
お店で毎日
手作りしている
こだわりのケーキとやらが
どんなお味か
気になる気になる。。。
お腹も心も
すでに満たされていたｹﾄﾞ
欲望のおもむくままに
ケーキをオーダー
マンゴーとキャラメルソースの
ロールケーキ
あ～～～んっ
美・味・し・い～～～
実はキャラメルソースは
わたしには甘すぎるかなぁ～ん
って想ってたのですが
なんとも、大・人
甘さ、超～ひかえめ
なのにリッチなお味で
最高に美味しかったﾃﾞｽっ
（でも。マンゴーは
もっとたっぷりがｲｲﾅ～～っ
）
お食事だけで
こんなに幸せになれるものでしょーか
（食べるのｽｷだから
食べるたびに幸せかみしてるｹﾄﾞ
）
コアさんのお食事は
ほんっとに美味しい～
わたし毎日
このお食事で
生きてゆきたいっ
帰りの電車の中で
お腹からじ～～んとした
波動を感じて
やっぱり本物のｴﾈﾙｷﾞｰって
素晴らしいなぁと
あらためて想う
わたしなのでした。。。
太陽と水と土の恵みを
たっぷり受けた野菜たち
匠の技が光る
天然発酵調味料を存分に生かした
創作料理の数々のお店
Restaurant & Cafe Coa～レストラン & カフェ コア～
にて頂きました～
私が席に着くと
店内は満席のご様子
こちらのお店って
ちょっと通りがかって
あぁ入ってみよっか～～
ってﾄｺﾛにはないと想うのです。
なので、いらっしゃってる
お客さんを見ると
こぅゆぅお食事がいただきたくて
来店してるのｶﾅｧ～と想うと
とっても嬉しかったりして
わたしは
「野菜が主役のPLANT'S LUNCH」￥1,300
をオーダーしました
まずは前菜から。。。
にんじん
きゅうり
とうもろこし
枝豆
かぶ
じゃがいも（ｲﾝｶの目覚め）
。。。美味しすぎる～～～～っっ
野菜はひとつひとつ
しっかりと味が濃くて
ぎゅっと美味しさがつまってるっ
自家製のドレッシングも
良いお味～
なんででしょ
苦手なきゅうりも
みずみずしくて
生きてる
ってｶﾝｼﾞでぺろっと食べれちゃった
続けて
ランチセットです～
天然菌発酵“蔵の郷”のお味噌汁
自然栽培米のご飯
なすのグリル（酒粕ソース）と
つけあわせのお野菜
ひじきのサラダ
じゃがいも（トマト和え）
きゅうりの和え物
美味しいぃ＝＝＝っっ
美味しいぃ＝＝＝っっ
美味しいぃ＝＝＝っっ
このなすのボリュームったら
直径5センチ
厚さ4センチ
くらいでしょうか。。。
肉厚で
口にいれると
スープがじゅわ～んと広がり
満足感たっぷり
メインにふさわしい存在感
期待していた酒粕のソースは。。。
味噌と和えてあって
酒粕のお味はぜんぜんしないのだけど
と・に・か・く
美っ味しいの～～～っっ
自分でも真似して
つくっちゃお
どれもこれも
最高に美味しいのですが
びっくりしたのが
ぷりぷり丸みを帯びた
絹さや
（。。。おそらく）。最初は外側の皮が
あまりに厚くてしっかりしてるので
中のおマメだけを食べたのだけれど
や。これもったいないし
たべれるかも
と想いなおして
かじってみると。。。
美～味～し～い～～～っっ
世の中には
こんなに美味しい
絹さや
（。。。おそらく）があるのねぇ～～っと
大感激っ
奥に並ぶ3種のお料理も
すべてすべて
美味しかったﾃﾞｽ
ここでも特筆すべきは
苦手なきゅうりと
ねぎ（タマネギのスライス
）を完食したことでしょう。。。
あまりの美味しさに
気を良くしているわたし
デザートをすすめられると
試してみたい衝動にかられる
こちらのスィーツは
はじめてなので
お店で毎日
手作りしている
こだわりのケーキとやらが
どんなお味か
気になる気になる。。。
お腹も心も
すでに満たされていたｹﾄﾞ
欲望のおもむくままに
ケーキをオーダー
マンゴーとキャラメルソースの
ロールケーキ
あ～～～んっ
美・味・し・い～～～
実はキャラメルソースは
わたしには甘すぎるかなぁ～ん
って想ってたのですが
なんとも、大・人
甘さ、超～ひかえめ
なのにリッチなお味で
最高に美味しかったﾃﾞｽっ
（でも。マンゴーは
もっとたっぷりがｲｲﾅ～～っ
）お食事だけで
こんなに幸せになれるものでしょーか
（食べるのｽｷだから
食べるたびに幸せかみしてるｹﾄﾞ
）コアさんのお食事は
ほんっとに美味しい～
わたし毎日
このお食事で
生きてゆきたいっ
帰りの電車の中で
お腹からじ～～んとした
波動を感じて
やっぱり本物のｴﾈﾙｷﾞｰって
素晴らしいなぁと
あらためて想う
わたしなのでした。。。