一話目
前回
前回収穫と実食
今回は、反省点とまとめです
とーっても美味しかった
ニンニクの芽ですが…
６本ほどしか収穫できませんでした
土壌が痩せる問題は…
プランター栽培にしたことで
回避しようとしましたが、
やや、プランターのサイズが
足りていなかったようです
品種選びと種ニンニクについて
種ニンニクを少しだけ買うと
意外と高いんですね
品種やお店によっても
価格に差があります
二種買うと割高なので
どちらかに絞って一種を多く買うか…
少しだけ安く買いたいなら
スーパーのニンニクでも
行けるかもしれないなと思いました
それぞれの特徴と反省点
一粒ずつが丸く膨らむのがジャンボニンニク
ニンニクの芽が太くておいしかったです
ホクホクとした食べ応えと剥きやすさ、
特有の匂いがあまりしなかったので
たくさん食べられるけど
香りが好きな人には少し物足りないかも？
(でもその分、球の数も少なくお高い？)
見慣れた形に育っていたホワイト種
お店にあるのと差はありませんが
プランターが浅くて
小さく育ってしまったものも…
前年の１１月に植えて
６月頃に食べられるようになって
その間に2～３回追肥
収穫後は日陰でしばらく乾かしました
なので、食べられるまでは
やや手間はかかりますね
今回、お得だったか？というと
国産にニンニクはややお高いので
買っても作ってもトントンですが
「ニンニクの芽は美味しかったし
収穫出来て楽しかったのでＯＫ」
と、いうところですね
これからどうする？
実はもうそろそろ
種ニンニクが出回っているようで…
今年ひどい猛暑でもないので
もう少ししたらまた
ニンニクを植えられるのかもしれません
今年ももう一度植えてみるか
とても悩みますね～
どう買うか、いつ植えるか
植え方の改良もしてリベンジするか
この挑戦の良いところは
どうやっても
おいしい国産ニンニクが手に入る
ネットでは「ニンニクカレンダー」もあるようです
植え付け時期や肥料の時期、参考になるかも
ではでは。
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