暑気払いは味噌煮込みうどん！

仕事帰りに味噌煮込みうどんを食べてきました！

ご飯も食べたったわ！

グツグツ煮えたぎる、この使い込まれた土鍋をご覧ください！

久しぶりに食べたけど

卵は柔らかめで注文。

底に沈めて少し固まった頃ご飯にかける作戦ですよ。

付いてくる漬け物もなくなると補充してくれます。今日はタマネギがもうなくてキュウリと白菜のお代わりを遠慮なくね。

土鍋の蓋に穴がないのは取り皿として使うため。だけど私は最初に一回使っただけででした。

汗をかきかきふーふー冷ましながら、

ダイレクトに食べましたよー

こちらの麺は

「え⁉︎生煮えか？」と思うほど固く、好き嫌いははっきり分かれるかな。

でも私は好きなのだ。

こちらの店、20年ぶりに来ました。