何か月も前から楽しみにしていた

えりさんのお料理教室に参加しました。

『笑顔の連鎖がとても素敵だった料理教室を開催しました』いつもご覧の方ありがとうございますブログ更新のんびりしているもので、、お料理教室の様子などアップするのがかなり遅くなっていますが、、、ゆっくりですが大切な思い…ameblo.mom

前回伺ったのは

１年ほど前のことになります。

今回は、麻婆豆腐と

豆苗を使ったシンプルな炒め物を

お願いしました。

そこに、ちいちゃんのリクエスト

なめたけも加わり最高のレッスンとなりました。

『たくさん笑って癒されて満たされる♪』『狭いから』『収納が少ないから』片づかない…そんなお悩みはありませんか？町田市の整理収納アドバイザー佐々木千春です公式LINE限定の企画も開催中Zoomにて3…ameblo.mom

麻婆豆腐をリクエストした理由は

オットが麻婆豆腐が好きだから。

自分で1から作ってみたら上手く作れず、

それ以来レトルトに頼っています。

美味しいレトルトを探すことに注力してました

自分で美味しく作ることができたらステキ～と

えりちゃんにお願いしたわけです。

以前、餃子のレッスンをお願いして

上手く作れるようになったので

今回も！と思いまして

わたし餃子が、大大大好きなのですが、

レシピを見て作るのになぜか不味くて…

その時の記事はコチラ↓

『マンツーマンで教えてもらって 美味しい餃子をつくれるようになりました♪』好きなモノを美味しくいただけることはとても幸せなことですよね。  突然ですが好きな食べ物は何ですか？  お片づけから風水鑑定までサポートいたします。世田谷の開…ameblo.mom

他に豆苗の炒め物(懐に優しくて2度は楽しめる美味しい食材♡)

大好きだけど シャキシャキ感に安定感がなくて…

シンプルな炒め物は

簡単なようで難しいですよね？！　ね？！

どのお料理も複雑な工程もなく、

時間もかからず。

どれも美味しくて感激です

ちょっとしたコツを知ることで

時短に繋がり、

料理の出来栄えも変わってくる。

食事は日々のことだからこそ

大切なことだなと感じました。

えりさんの麻婆豆腐は、

いつも食べている麻婆豆腐よりも

お肉がたくさんで食べ応えあり

豆苗の炒め物のシャキシャキのコツを

なめたけが、かんたんに美味しく

作ることができるとは

もうビン詰めは買わなくて良いかも

あ、アップの画像がない...

美味しそうでしょ　美味しいんです

カラダに優しい＆美味しいデザート

テンション上がりっぱなしでした

 美味しくお食事をいただけるのは

本当に幸せでありがたいことです

帰宅後、復習として早速作りました

結果は…

もう少し、生姜を加えた方が

えりちゃんの美味しい麻婆豆腐に

近づけそうな感じでした。

のびしろあり

豆苗の炒め物となめたけは

好みの味に仕上がりました

えりさんのおかげで

今回、ちいちゃんとの1年ぶりの再会、

そして、みちよさんとのご縁もいただいて

とても満たされた楽しい時間となりました。

それぞれの近況、頑張っているコト

これからのコトなど

お話しは楽しくて尽きなくて

また会いたいねと盛り上がり、

少し先の約束を

その時までのちょっとした目標もでき、

楽しみながら取り組めそうです。

この1年は、

思いがけないことからのスタートでしたが

こうして楽しい時間を過ごせて

カラダも心もポカポカになることができました。

美味しいお料理と

皆さんとの満たされた時間に感謝です