今日のおやつ。。
娘のリクエストで
クッキーシュー
丁度割れちゃってる卵もあったから
クッキーシュー 初チャレンジしてみました！
サクサクにするのには？
と思いながら。。。
水の代わりに豆乳、それといつも
生地の水分の目安にへらで生地を落とす時
１、２、３で落下を目安にするのを
５まで数えて落下と言う具合に調節してみました。
メロンパンの時の皮と同じクッキー生地を
薄く薄く延ばして扱い易い様に冷凍！
いい感じに膨らみました。
中の空洞もポッカリ空いていい感じ！♪
中にクリーム注入のと
イチゴスペシャル作ってみました。
１パック250円のイチゴちゃん♪
家カフェ用なのでイチゴの向きとか気にしないで～♪
程よい甘さ控えめでできました♪(*^_^*)
娘大絶賛♪
親バカならぬ 子バカでし！♪
あぁ、美味し嬉し
しゅわわせぇ( 〃▽〃)
