庭の梅の収穫をしました。

梅の木剪定をダンナさんが、

頑張ってしてくれたので、

今年は、昨年の倍の収穫です。

我が家の こうめもパチリ！

少し早めに収穫したので、追熟させました。

部屋中が梅の良いかほり〜 に満たされ、

幸せです。

キズありの梅はシロップに、

グラニュー糖と、少しお酢を加えてみました。

スッキリ味になり、シロップの発酵を抑えてくれるようです。

仕上がりが楽しみです。

綺麗な梅は梅干しにします。

仕込みは明日にして、

今日は眠いからもう寝ます、

お休みなさーい。

そういえば、

花園万頭が潰れてしまったそうですね！

仙台の叔母さんが好きで

いつも送っていたのに、残念。。。